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カテゴリ:イベント( 303 )

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 御礼遅くなりましたが、先週の三斎市では、ご来店いただきまして
ありがとうございました。

 明日の匙さんのおはよう市に出店します。
岡山県内外から約40店舗集まって、美味しいものや
ワークショップなど一日、親子でゆっくり遊べるイベントになっています。
 
 いつもとは違う場所で時間も10:00-16:00までとなります。
駐車場など詳しくは匙さんのフェイスブック、HPなどご覧ください。

 ディルアニスは、季節のピクルスとイチゴ、しょうがのサワードリンク、
五目ちらし寿司をもっていく予定です。

 ちらし寿司は海老、鮭、筍と牛肉の粗びきそぼろの炒めものがのった
豪華版です!

 皆様のお越しをお待ちしています。

by dill-anis | 2019-05-03 14:50 | イベント | Comments(0)

今週の倉敷朝市

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 御礼遅くなりましたが、先日のおはよう市にご来店いただきまして
ありがとうござました。
 鯛めし弁当に並んでいただいたのに、数が少なくて
販売させていただけなかったお客様、大変申し訳ありませんでした。

 明日の三斎市に出店いたします。
豆のピクルス、スティックピクルス、ロマネスコ&カリフラワーなどの
定番のピクルスに季節のタケノコをもっていきます。

 おすすめは初物のタケノコ!
エキストラバージンオイル、天然醸造酢に漬けたタケノコは
そのままでも美味しいですが、サンドイッチやスパゲッティなどの
アクセントに重宝します。
 是非、手に取ってみてくださいね。

 また、お弁当はタケノコのフリットやスイスチャードのナムル
鯛めしの予定です。
 今が一番おいしい寄島産の天然鯛を是非!

 皆様のお越しをお待ちしています。

 倉敷朝市 三斎市
 place 倉敷商店街
time 8:00-11:00 

 

 


by dill-anis | 2019-04-20 11:45 | イベント | Comments(0)
 先週の木鳩屋さんとの”ごはんとおやつの会”にお越しいただきまして、
ありがとうございました。

 普段はピクルスを作ってお店にもっていくことが多いので、
ライブ感のあるランチの会は、とても緊張しましたが
作りたいものをつくる楽しさとお客様の笑顔に
夢のようなひと時を過ごすことができました。
本当にありがとうございました。

 今回、ご予約のお電話をいただいたのに、
ご要望に添えなかったお客様、大変申し訳ありませんでした。
また、次回楽しい企画があれば、案内させてください。

 最後になりましたが、素敵なギャラリーを貸してくださいました
仁科建築設計事務所さま、手書きの可愛いメニューブックを寝ずに
仕上げてくれた木鳩屋さんに、御礼申し上げます。

 今後も宜しくお願いします。

 
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by dill-anis | 2019-03-20 11:02 | イベント | Comments(0)
 おいしいごはんとおやつの会へのお問合せ、沢山ありがとうございます!

 初日のご希望でお問合せのお客様、あいにくお席が用意できず、本当に申し訳ありません。
以下、予約状況になっておりますので、もしご検討いただけましたら、
有難いです。


 14日 11時 満席    13時 残り1席
 15日 11時 残り3席  13時 残り1席
 16日 11時 残り2席  13時 残り数席
*ご予約は福田まで 090-3636-3795

 また、木鳩屋さんの美味しいお菓子、きんぎん堂手芸部さんの素敵なブローチ、
ディルアニのピクルスを10:00~16:00まで販売いたしますので、ランチ以外にも
是非ご利用ください!

 宜しくお願いします。

by dill-anis | 2019-03-11 21:28 | イベント | Comments(0)
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 来週のおいしいごはんとおやつの会に、たくさんお問合せいただき
ありがとうございます。

メニューの内容がだいたい決まりましたので、お知らせします。


ごはん

☆ウェルカムドリンク いちごのスパークリング

☆お魚のマリネ

☆かぶら蒸し

☆レンズ豆と春人参のサラダ

☆吉野葛のごま豆腐

☆野菜の炊き合わせ

☆ひじきごはん

☆金時豆と旬の野菜のポタージュ


おやつ

ルバ―ブと苺のクレ―ム・ブリュレ》

 型の底に敷いたルバ―ブと苺の甘酸っぱいコンフィチュ―ルと、

 まろやかなブリュレ生地の調和です。

 もちろん表面のできたてパリパリキャラメルも!


《レモンロ―ルケーキ》

 きゅっとすっぱいレモンクリ―ムをしゅわしゅわのスフレ生地で

 くるりと巻いています。国産レモンを使用しています。

 

《アイスチョコレ―ト ペルノー風味》

 ペルノ―はアニスのリキュ―ル。独特のすっきりとした香りをもっています。

 相性のよいチョコレートと。


《抹茶のダコワ―ズ》

 抹茶バタ―クリ―ムを抹茶生地ではさんでいます。

 抹茶+抹茶で、シンプルながら、さわやかな後味です。


《パン・デピス》

 アールグレイ紅茶、蜂蜜、スターアニス、シナモン、ジンジャーなど

 数種のスパイスを生地に混ぜ込んでどっしりと焼き上げます。

 古い歴史をもつフランスのお菓子です。

 

《焼き菓子 数種》

 甘くないビスコッティと、木鳩屋定番のレモンクッキ―、

 ジンジャ―アーモンドマカロンなどを盛り合わせました。




*原材料の仕入れにより、内容は変更される可能性はあります。




 小鳩屋さんのこのイベント用に作れらるデザートプレートは

圧巻です!お試しの価値はありますよ~。

 

 14日の13:00は1名、15日11:00~数名、13:00から1名

16日11:00~と13:00~も数名づつですが空きがありますので、

是非、ご検討ください!
 *ご予約 福田まで090-3636-3795

 写真は、会場の仁科建築設計事務所さん1Fギャラリーで、美観地区内にある
素敵な古民家を改装し、去年オープンされました。
是非、この機会に、素敵な雰囲気を味わっていただければ幸いです。

 






by dill-anis | 2019-03-07 21:34 | イベント | Comments(0)
 
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 dill&aniseのごはんと、木鳩屋のおやつを、
倉敷・本町の素敵な空間で召し上がって頂く会のお知らせです。
 ふだん、dill&aniseはピクルス、木鳩屋は焼き菓子を主に作っているのですが、
このたびはそれぞれの持ち味を生かした、ごはんとおやつの会を開催いたします。
 春を感じて頂けるような滋味深いごはんと、
おいしいおやつをご用意して、お待ちしております。
 *写真はイメージです。品数、内容は変更予定です。

 なお、会期中はdill&aniseのピクルスや木鳩屋の焼き菓子もお求め頂けます。
ギフトなどにもどうぞご利用くださいませ。
(販売は、10:00~16:00です) 

 お問合せ・ご予約は、dill&anise(福田) 090-3636-3795 まで、
お電話でお願いいたします。(メール不可)   

 
おいしいごはんとおやつの会
とき 2019年3月14日(木)・15日(金)・16日(土)
   11時~/1時~
   おひとり¥2000(珈琲・紅茶つき) 要予約です
  ※11時15分より遅れる方は、準備の都合上お電話にて
   お知らせ下さるようお願いいたします
 
ところ 仁科建築設計事務所 1階ギャラリースペース
    倉敷市本町10-16
 



by dill-anis | 2019-03-01 13:06 | イベント | Comments(0)

今週の倉敷朝市

 連絡が遅くなって、申し訳ありません。
明日の三斎市には、出店いたしませんが、きんぎん堂さんは
出店されますので、宜しくお願いします。

 この数週間、くるくるピクルスの春バージョンを作っていました。
春を感じていただけるピクルス、ホワイトデーなどの贈り物に如何でしょうか?
全国の西武百貨店の地下1Fの平翠軒さん売り場、
岡山市・倉敷市のワインショップ武田さんでお手にとっていただけると
思いますので、宜しくお願いします。


 
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by dill-anis | 2019-02-16 12:53 | イベント | Comments(0)

三斎市御礼

 
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 昨日の三斎市に、雨の中、御来店いただき、ありがとうございました!
お弁当に入れる予定だった紫芋を切ると中が空洞で、急きょ、
アンデスの芋に変更させていただき、申し訳ありません。
お詫びに花桜さんの分厚いベーコンを入れさせていただいています。

 ご飯にのっかているのは、生姜みそ。
この時期、おでんや冬野菜を生でばりばり食べるのに、とても重宝します。


 来月も出店予定ですので、宜しくお願いします。

 


by dill-anis | 2019-01-21 13:40 | イベント | Comments(0)

今週の倉敷朝市

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 御礼遅くなりましたが、先日の匙さんのおはよう市では
寒い中、御来店いただきありがとうございました。

 今週の倉敷朝市に出店します。
ピクルスは、豆、ミックスベジタブル、スティックピクルスなど少しと、お総菜かお弁当を
持っていく予定です。

 今月は梶原豆腐の豆乳を使ったクリームコロッケと
レーズンと金時豆入り紫芋のサラダ、切干大根とひじきの炊いたんの予定です。
 クリームコロッケは、ホタテときのこ、米粉と菜種油を使っています。
*パン粉は米粉ではありません。

 きんぎん堂さんは山芋などとれたて野菜を持ってこられます。
暖かい装いで、お越しください。
お待ちしています。

 date 1/20
time 8:00-11:00
place 倉敷商店街


 

by dill-anis | 2019-01-18 19:09 | イベント | Comments(0)
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遅ればせながら、あけましておめでとうございます。
去年はたくさんのお客様にお買い上げいただきまして、ありがとうございました。
本年も宜しくお願いします。

 新年、早速ですが今週日曜日におはよう市があります。
季節のピクルスのほかに、お総菜と水餃子(皮は手作り)をお出しする予定です。
*変更の可能性があります。

 今月は阿智神社様より獅子舞が来られます。
獅子舞に頭をかんでもらって、笑顔の多い、いい一年になるようにしたいですね!
皆様のお越しをお待ちしています。
 

1/13() 9:00-11:00

もてなしの館表広場

⭐︎獅子舞 9:30 阿智祭り囃子の皆さん

雨天中止

○魚雅〜日本海の美味しいお魚

○トレイラーコーヒー 〜珈琲 珈琲豆

○くまさんの森 〜お野菜

○小橋商店 〜手作りパン

○モリモトシンミセ〜チャバッタサンドなど

○清風庵〜和菓子

○パティスリー シェルブルー〜洋菓子

moi 〜まるいおやつとパン

○二合半〜赤米巻き寿司

○ムラカミベーカリー〜国産小麦の

天然酵母 パン

○木鳩屋〜焼菓子

Dill&Anise 〜ピクルス 水餃子

○ぷりん工房リアン〜プリン

○きく工房〜卵、乳製品を使わないお菓子

○ひよこさんちの直売所〜平飼いたまご他

○ブーランジェリー モンシェリー

国産小麦で焼く天然酵母パン

hilo〜手編みニットなど

white tree〜アロマ 、リネン

Ricca〜植物

●トライアングルマーケット〜ブラシ、箒

オーガニック洗剤など

●くるくるシャボンを作ろう〜

楽しいワークショップ〜ピエール池上

●タルトさんのブックトレード


 
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by dill-anis | 2019-01-09 16:15 | イベント | Comments(0)

ハーブやスパイスを使ったオリジナルレシピで、野菜本来のおいしさを味わっていただけるピクルス作りに励んでいます。


by dill-anis