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カテゴリ:イベント( 314 )

おはよう市御礼

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先日のおはよう市にご来店いただきまして、
ありがとうございました。

 ビーガン弁当、ヒレカツ入りの普通のお弁当よりも
早めに完売しして有難かったです。
 ビーガン料理で新しい味に出会えるのが新鮮!です。
写真はビーツとリーキのコンフィ。色々と試して、レモンとピンクソルトを利かしたら
とても美味しくて。ビーツの土臭さがあとをひきます。
 コンフィにするとビーツの色もオイルでそれほど流れ出ないのでおすすめです。
是非、お試しください。

 なんとかお天気ももって、獅子舞や笛や太鼓の音色を
聞くことができ、頭をかんでもらって、私も元気を頂きました。

 今年も宜しくお願いします。




by dill-anis | 2020-01-16 12:53 | イベント | Comments(0)

おはよう市

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 大変遅くなって申し訳ありません。

 昨年度もありがとうございました。本年も宜しくお願いします。

 今年最初のイベントは匙さんのおはよう市です。

豆や大根などの定番ピクルス、金柑や三色人参などの季節のもの、

お弁当はビーガン対応のものと普通のお弁当を持っていきます。

また、ホットスパイスドリンクも作ります。

9:30ごろより阿智神社の獅子舞がこられるので、是非、暖かい服装で

いらしてくださいね。

 

 日にち 1/12
 時間  9:00-11:00
 場所 総社市宿 もてなしの館



 

 

by dill-anis | 2020-01-11 19:01 | イベント | Comments(0)

歳の市

 
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 年末も押し迫ってきました。

匙さん主催の明日の歳の市に出店いたします。

場所はいつものところから、アリオ倉敷の公園に変わっていますので、
お間違えのないようにいらしてくださいね。

 今回お年賀用に、ピクルスのラッピングも対応いたしますので、お気軽にご相談ください。
リボンのみもできますし、ご希望で職人さん手塗のホーローのスプーンもおつけすることができます。*有料になります。
 プレゼントやお土産にご検討ください。

 また今回はオードブル的なお総菜も作る予定です。
てまり寿司やローストビーフ、スパイスナッツなど和洋入った楽しいお総菜、
年末の忙しい時期にお役立てれば嬉しいです。

 暖かい恰好でいらしてくださいね。
お待ちしています。

 歳の市
 12月29日 (日) 9:00~12:00
  倉敷みらい公園&アリオ倉敷 屋外イベント広場
 

by dill-anis | 2019-12-28 14:47 | イベント | Comments(0)

今週のおはよう市

今週のおはよう市_d0164523_16521036.jpg

 ご無沙汰していて、申し訳ありません。
遅くなりましたが、ごはんとおやつの会、沢山のお客様にご来店いただき、
本当にありがとうございました。
不定期なりますが、今後も開催予定ですので、宜しくお願いします。

 明後日のおはよう市に出店いたします。
 定番のピクルスとラフランスなど季節のピクルスを持参する予定です。
またお弁当は、きんぎん堂さんのサツマイモを使ったコロッケ弁当と
さわらの西京漬けのお弁当の予定です。
 
 今月から、木製のお弁当箱を使っていく予定です。*蓋はプラスティックです。
少し値上げさせていただきますが、何卒、ご理解の程、宜しくお願いします。

 美味しい、楽しいお店やワークショップなどゆっくり時間を過ごすことが
できますので、是非いらしてくださいね。

 もてなしの館 総社市宿418
 time 9:00-11:00
 
 
 
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by dill-anis | 2019-11-08 17:01 | イベント | Comments(0)
 
ごはんとおやつの会 神無月のお知らせ_d0164523_15443549.jpg

 ご無沙汰していて、申し訳ありません。

 今年の春から木鳩屋さんとのコラボ「おいしいごはんとおやつの会」が第3回を
迎えることになりました。下記の日程で行うことになりましたので、お知らせします。

 10月23日~26日 各日 11時と13時
おひとり ¥2500(税込)
*あいにく10月23日11時と25日13時がすでに満席です。
*ご予約は福田090-3636-3795までお願いします。

実りの秋の、美味しい素材をたっぷり使ったごはんとおやつ、
また今回は備前のkotiビールと
ビオワイン等のアルコールもご用意がございます(別料金)。

会期中は、ピクルスと木鳩屋さんの焼き菓子、
木製品、紙もの、お野菜も販売いたしますので
こちらもお楽しみにしてください。

by dill-anis | 2019-10-12 15:46 | イベント | Comments(0)

今週のおはよう市

今週のおはよう市_d0164523_11054711.jpg

今週のおはよう市_d0164523_11062105.jpg
ご無沙汰していて、申し訳ありません。

 明日の匙さんのおはよう市に出店します。

 今は野菜の端境期で種類は少ないですが、新レンコンやかぼちゃ&コリンキ―等のピクルスを
持っていきます。

また、お弁当は・・・

お芋のもち麦ごはん
鶏肉となすの治部煮風
かぼちゃと小豆のいとこ煮*自家製醤油麹入り
湯葉とそうめん瓜のピリ辛炒め

*仕入れに都合により変更の可能性があります。

 初秋に夏の疲れ、体の冷えがある方もいらっしゃると思います。
体を温め、新陳代謝を促すかぼちゃと小豆の煮物、おすすめです!

 楽しい美味しいお店がたくさんありますので、
マイバックをもって是非、いらしてくださいね。

 おはよう市
 9/8 9:00-11:00
 総社市宿418 もてなしの館
 






by dill-anis | 2019-09-07 11:06 | イベント | Comments(0)
 
リョクさんでの8周年記念イベントと匙さんの夜市_d0164523_22271111.jpg
リョクさんでの8周年記念イベントと匙さんの夜市_d0164523_22273153.jpg

 暮らしの道具 器 雑貨のリョクさんでの8周年イベントに
昨日からピクルスを置いていただいています。

 8周年にあわせて清水きみえさんの個展が開催されています。
素敵なお洋服、エプロンなどどれをとっても肌ざわりよく
経年変化で体になじむ商品です。
 是非、試してみてください。

term:~7/20
time:11:00-16:00
place:倉敷市田ノ上896-3

 また、明日の匙さんの夜市に参加します。
今回ディルアニがもっていくものは・・・

大好きなワインは、イタリアのビオワイン、日本からは
甲州のスパークリングワインをもっていきます。
しゅわしゅわを楽しんでくださいね。
 *ビオは無農薬、除草剤ゼロで
畑でついた酵母で熟成されています。

 また、おすすめは自家製ノンアルコールモヒート!
日本ハッカの爽やかな風味と黒糖の甘味がお口にひろがって
忘れられない味になるはず!

 おつまみはピクルスセット:自家製フレッシュチーズとモンシェリさんの
バゲット、ピクルス。

 ピンチョスはまん丸ハンバーグにトルティージャなど

瓶詰は桃やくるくるなど季節のピクルスなどもっていきます。

皆様のお越しをお待ちしています。
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by dill-anis | 2019-07-12 22:30 | イベント | Comments(0)

トルテマルシェ

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明日、早島にあるトルテヘアーさんでのマルシェに出店します。

フード、お花、雑貨などのお店とワークショップやなどが開催されます。

ディルアニは、定番のピクルス、枇杷、桃などフルーツの初物ピクルス、お弁当などを
持っていく予定です。

築90年以上たつ古民家に、のんびり一日過ごしに来てくださいね!

*駐車場などに関しましては、トルテヘアーさんのfcebook かインスタをご確認ください。

by dill-anis | 2019-06-22 06:46 | イベント | Comments(0)

ありがとうございました

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 4日間にわたる”おいしいごはんとおやつの会 水無月”にご来店いただきまして、ありがとうございました!
 一つの大きなテーブルを囲んでいただくごはんとおかし、いつの間にか、同じテーブル同士で
お話がはずんで笑い声が聞こえることも度々で、私まで心がほっこりしました。
 食べ物は人と人とのご縁をつなぐ不思議なパワーがあるなぁと改めて感じた次第です。

 素晴らしいおやつと手作りのフライヤーを作ってくれた木鳩屋さん、
素敵な会場を貸してくださった仁科建築設計事務所さんに御礼申し上げます。

 明日の倉敷朝市は申し訳ないですが、お休みいたします。
あと、来週、再来週とイベントがありますので、後日ご案内いたします。
宜しくお願いします。

*写真はお客様が撮られたものをご了承いただいて、掲載しています。
 

by dill-anis | 2019-06-15 20:49 | イベント | Comments(0)
 

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 以前にお知らせしました「おいしいごはんとおやつの会 水無月」のメニューが
決まりましたので、案内いたします。

 ごはん 
 ☆前菜  ピクルス*旬の野菜を使ったピクルス イタリア産フレッシュオリーブ入り、
       夏野菜のエスニックマリネ *クミンとココナッツミルクで夏野菜をマリネ
      トルティージャ   *平飼の卵を使ったスペイン風オムレツ
 
 ☆スープ ビシソワーズ <オーガニックビーツ入り>

 ☆メイン 魚介のパエリア

 おやつ  

 ☆日向夏のバシュラン・グラッセ

 日向夏の爽やかなソルベとヨーグルトクリーム、さくさくの甘いメレンゲを層にして、パフェのように仕上げました。

 フレッシュな日向夏とともに、お召し上がりください。

  ☆空豆のバターケーキ

  旬の空豆をシロップ煮にして、アーモンドパウダー入りのしっとりした生地のバターケーキに焼き上げました。ほっこりした味わいです。

  ☆パイナップルのプチシュー

  パイナップル果汁を使ったカスタードを詰めた、甘酸っぱい香りのシュークリームです。

  ☆赤い実のガナッシュ・タルトレット

  ラズベリー風味の甘酸っぱいチョコレートと、さくらんぼ、苺などのフレッシュな果物を一緒に召し上がっていただくタルトです。


 夏野菜たっぷりの元気になるごはんと、初夏らしく爽やかなおやつをご用意して

お待ちしています。

 

 6月11日の午後、6月13日午前以外は若干お席が空いていますので、

ご検討いただければ幸いです。

ご予約は090-3636-3795 福田まで。
 
 皆様のお越しをお待ちしています。




 

 

 

by dill-anis | 2019-06-07 11:46 | イベント | Comments(0)

ハーブやスパイスを使ったオリジナルレシピで、野菜本来のおいしさを味わっていただけるピクルス作りに励んでいます。


by dill-anis