おはよう市御礼

先日のおはよう市にご来店いただきまして、

ありがとうございました。

　ビーガン弁当、ヒレカツ入りの普通のお弁当よりも

早めに完売しして有難かったです。

　ビーガン料理で新しい味に出会えるのが新鮮！です。

写真はビーツとリーキのコンフィ。色々と試して、レモンとピンクソルトを利かしたら

とても美味しくて。ビーツの土臭さがあとをひきます。

　コンフィにするとビーツの色もオイルでそれほど流れ出ないのでおすすめです。

是非、お試しください。

　なんとかお天気ももって、獅子舞や笛や太鼓の音色を

聞くことができ、頭をかんでもらって、私も元気を頂きました。

　今年も宜しくお願いします。