今週の倉敷朝市に出店します
2013年 02月 15日
あさってに開催される倉敷朝市「三斎市」に出店します。
先月は、体調不良で出店できなかったので、今月は用心して
おります。丁寧につくった冬野菜(大根・カブなど)のピクルス、
フルーツのピクルス(ラ・フランスやイチゴ)をもっていきますので
よろしくお願いします!
写真は、菜花の仲間で「紅芯菜」という野菜。じくがワイン色で
お酢につけると、少しずつ漬け汁がきれいなワイン色になってきました。
ちらし寿司などに入れるときれいかな?と試作の出来上がりを
楽しみにしています。
ピクルスつくりをしていると、そのときしかない季節感を封じ込めて
長く味わえるのが、なんともいえず、贅沢な気持ちになります。
あさっての朝市は、いつも通りきんぎん堂さんとご一緒しています。
きんぎん堂さんのおいしい珈琲と焼き菓子がありますので、
是非いらっしゃってくださいね。
Date:2/17
Time :8:00-11:00
Place:倉敷商店街 真ん中あたり *きんぎん堂さんの看板を目印にきてください。
by dill-anis
| 2013-02-15 11:25
| イベント