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おはよう市御礼

 先日日曜日にありました匙さんでの「おはよう市」。

 たくさんのお客様にご来店いただき、ありがとうございました!

 今回は、赤カブを使った「桜ピクルス」などの瓶詰めと

「クスクスときのこピクルスとたっぷり野菜のサラダ」や

”小さなお弁当な”どお出ししました。

鰆をメインに沖縄県産の南瓜を昆布だしと蜂蜜で炊いたもの、

人参やきゅうりのナムルなど、元気になっていただけたらという想いをこめて

作ってみました。

 4月もおはよう市ございますので、宜しくお願いします。

 
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by dill-anis | 2016-03-29 11:37 | イベント | Comments(0)
 一昨日にありました倉敷朝市にご来店いただきまして、
ありがとうございました!!

 今月は、メインを鰆の胡麻みそ焼か鰆のトマト&バジル&レモンソテーから
選んでいただくがお弁当と、たまにはがっつり系をと思い、ピリ辛豚丼(梶原さんの
国産大豆を使った厚揚げと人参のナムル入り)をお出ししましたが、
おかげさまで完売しました。
*ポップになぜか「鰆」を「椿」と書いてしまっていて、自宅に帰り、赤面。
大変失礼しました。

 またラフランスの漬け汁を使った「ホットサワードリンク」も先月からお出ししていますが。
今月もと立ち寄ってくださるお客様もいらして、とても嬉しかったです。
 また毎月ピクルスをご購入にきてくださるリピーターの方、本当にありがとうございました!

 来月も引き続き、宜しくお願いします。

 さて、今週末は匙さんでのおはよう市です。
またまた出店者の方々が美味しいものを持ってこられていますよ!

魚稚: 日本海のお魚〜鳥取より
梶原食品: 国産大豆で作るお豆腐など
二合半: 巻き寿司
備庵: 桜餅とわらび餅
守安さんのセロリ
カフェ アンドゥ: スコーン、クッキーいろいろ
ショコラん: 春のスイーツ
bonbon: 自家製フルーツ酵母パン
Dill&Anise: ピクルス、サラダ、お弁当
きく工房 :卵、乳製品を使わないお菓子
匙: お弁当

ブックトレード * 読まなくなった本を持って来 てね。
〜ワークショップ~ くるくるシャボンを作ろう

 今月も量り売りのピクルスやお弁当をお出しする予定です。
是非、美味しいものを探しにいらしてくださいね。 

 「匙」おはよう市 
 総社市総社2-5-20 
 time:9:00-11:00

 
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by dill-anis | 2016-03-22 16:45 | イベント | Comments(0)
 
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 御礼遅くなって申し訳ありません。

 今週初めに匙さんでさせていただきましたきく工房さんとのコラボランチ、

ご来店いただきましてありがとうございました!!

 特に初日は、お客様が集中する時間帯がありお待たせして、大変申し訳ありませんでした。

今回のランチのメインは、「鰆の胡麻みそ焼」。スープは、「人参のポタージュ」に

岡山県内産の裸麦をアクセントにいれさせていただきました。

 *ランチの内容は、すべて国産のお野菜、岡山県内産の胡麻、菜種油を使用させて
いただいています。またもや写真を撮る時間がなく申し訳ないです。

 また、きく工房さんの春を感じるデザート、お出しすると歓声が聞こえるほどのかわいさで

大好評でした!桜のダッコワーズとクッキー、小豆のケーキ、豆乳くりーみープリン

イチゴソース和え、どれも心がこもっていて頂いたあとは、笑顔になるそんな

デザートでした。

 最後になりましたが、いつもフォローしてくれるきく工房さん、このような機会を

与えてくださった匙さんにはとても感謝しています。ありがとう。

 さて、明日に迫りました三斎市、きんぎん堂さんと出店いたします。

今週は周年祭で、ワインコインバーゲンなど色んなイベントがあるようです。

今月も数はかなり少ないですが”Dill & Aniseの小さなお弁当”、ピクルスは

ミックスべジ、春大根、豆、さくらピクルス(赤蕪のピクルス)、

イチゴなどをもっていく予定です。

 皆様のお越しをお待ちしています。

 Date:3/20
Time:8:00-11:00
Place:倉敷旧商店街 真ん中あたり 


 


 



 

 
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by dill-anis | 2016-03-19 07:00 | イベント | Comments(0)
 
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 すっかり春らしい雰囲気になってきました。
 この度ご縁がありまして、総社市のカフェ匙さんできく工房さんとコラボランチを
させていただくことになりましたので、お知らせします。

「春を感じるスィーツセット付きランチ」
3月14日・15日 各日20食限定
デザート:豆乳くりーみぃぷりん(イチゴソース)
桜の葉と小豆のケーキ
小さなお菓子

ランチ:鰆の胡麻みそ焼
豆乳グラタン
紅白なます
ひじきと新玉のマリネ
桜ごはん
野菜スープ
桜ピクルス
食後の飲み物付きで ¥1300
*食材の都合で内容の変更有

ご予約お問い合わせ(090-3636-3795)

 春を先取りのランチ、手作りの温かさを感じて頂けると思います。
皆様のお越しをお待ちしています。
 
 匙:総社市総社2-5-20 
 
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by dill-anis | 2016-03-05 09:59 | イベント | Comments(0)

ハーブやスパイスを使ったオリジナルレシピで、野菜本来のおいしさを味わっていただけるピクルス作りに励んでいます。


by dill-anis