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夏のピクルス

 毎日、夏のような暑い日々が続きますが、皆様、体調は崩されてないでしょうか?

 野菜直売所では夏野菜がそろそろ出始めました。
 イエロートマトや、ズッキーニを使ったピクルス「キュービック」など今年初物です。

 ピクルスの漬け汁は、どれも美味しいのですが、トマトの漬け汁は、トマトからの出汁が効いていて、ごくごく飲めるぐらい本当に美味しいです!捨てずにドレッシングなどにご使用くださいね。

 見た目が涼しやかなピクルス、しばらく飾って楽しんでいただけたら嬉しいです。
ワインショップ武田さんや平翠軒さんでご覧になられましたら、是非お手にとってみてくださいね。

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by dill-anis | 2015-05-28 12:35 | ピクルス | Comments(0)

三斎市 ご来店御礼

  
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 御礼遅くなりましたが、先日の倉敷三斎市にご来店いただきまして、本当にありがとうございました。
各種お野菜のピクルスなど初めて買って頂くお客様もいらして、楽しい時間を過ごすことができました。また、常連のお客様には手作りの差し入れをいただき、本当にありがとうございました!

今回のジャーサラダのドレッシングは、瀬戸田のみかん農園で採蜜されたはちみつを使用したもの。
 足を止めていただくお客様も多くて、つい最近まで知らなかった私は、世間の波にのれてない感を覚えました。
 また、玄米やヌードルなどいろんなバージョンでご提供できたら!と思っています。

 来月も宜しくお願いします。

 
  
 
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by dill-anis | 2015-05-22 08:40 | イベント | Comments(0)
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御礼遅くなりましたが、先週、総社市の「匙」さんでありましたスィーツマーケットではたくさんのお客様にご来店いただき、ありがとうございました。ピクルスの漬け汁を使ったドレッシングを入れた「ジャーサラダ」、おかげさまで完売しました。前日から煮た虎豆やきゅうり、にんじん、ラディッシュ、パスタなどを盛りだくさんで、詰め込みました。
 ジャーサラダ、ピクルスと違った瓶詰の楽しさに、すっかり魅了されました。
 Facebookをご覧になってこられたお客様など、お買いあげいただきました皆様、本当にありがとうございました。


 今週の倉敷朝市、出店いたします。
 この度は、ミックスベジタブル・豆・イチゴ・タケノコの予定です。*種類が少なくて申し訳ありません。
そしてジャーサラダも持ってまいります。

 おすすめは、今年最後のタケノコとイチゴです!タケノコは、冷製パスタや鯛のカルパッチョなどとあえるのがおすすめです。
 皆様のお越しをお待ちしています。

date:5/16 sunday
 place:旧倉敷商店街 真ん中あたり
 time:8:00-11:00
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by dill-anis | 2015-05-15 20:23 | イベント | Comments(0)

ハーブやスパイスを使ったオリジナルレシピで、野菜本来のおいしさを味わっていただけるピクルス作りに励んでいます。


by dill-anis