<   2015年 01月 ( 2 )   > この月の画像一覧

先日の倉敷朝市で、寒い中、ご来店いただきまして

本当にありがとうございました。常連のお客様や

去年、関東から来られたご夫婦もいらしてくださり

嬉しい一年のスタートを切れました。

 一番人気は、「レンコンとこんにゃく」のピクルス。

有機栽培の梅を使った梅酢の風味がよく、連島産のレンコンのしゃきしゃき感と

広島・神石高原のこんにゃくのぷりぷり感が楽しいピクルスです。

どのピクルスにもいえることですが、漬け汁は野菜のおいしい出汁が

でているので、捨てずに、ドレッシングや炒めもの、

またお魚やお肉のマリネ液に再利用してくだされば幸いです。

 さて、今日からイチカフェさんで始まっています「カレーの時間」。

レンコンのピクルスやカブのピクルスなど、旬のおいしいピクルスを

もっていっておりますので、是非手に取ってくださいね。

 またカレーの時間では、千田稚子さん、小峠 貴美子さんの器、

黒川 登紀子さんのガラス、Inoriさんのカレーペースト、

カレーにまつわる本などを置かれています。

 ichi-cafeさんで、期間限定のカレー2種もご用意されています。

☆キノコとチキンのクリーンカレー  (Inoriさんのバジルペーストを使った豆乳カレー)
☆トマトと生姜のダルカレー  (手づくりトマトの水煮を使ったお肉不使用のカレー)

 両方食べたいですね~ カレーにまつわる本が、どれも素敵でカレーを作りたく

なってしまいます。

 是非、何度でも通って、おいしいカレーを味わってくださいませ。

 宜しくお願いします。

 place:ichi-cafe
address:岡山市中区東山 2−1−14  
tel:086-273-7336
time:1月22日(木)〜2月3日(火) 10:00-16:00
*会期中1月31日(土)と2月1日(日)はお休みです。
 

 
d0164523_142643.jpg

 
d0164523_1422882.jpg

 
d0164523_1424353.jpg

  
[PR]
by dill-anis | 2015-01-22 14:12 | イベント | Comments(0)
 昨年中もお世話になりました!

 皆様にとっていい年になりますように、お祈り申し上げます。

 新年最初のイベントの案内です。


 ①倉敷朝市「三斎市」
 time:2015/1/18 8:00 - 11:00
 旧倉敷商店街真ん中あたり

 ②「カレーの時間」 by ichi-cafe
time:2015/1/22 ~ 2/3 10:00-16:00
 place:岡山市中区東山2-1-14
 tel:086-273-7336  

 イチカフェさんのカレー展では、小峠さん、千田さんの器にあわせて

この期間限定のカレーがいただけます!ピクルスもカレーに彩を添えるような

おいしいピクルスをもっていく予定です。

 是非、いらしてくださいね!

 
d0164523_1284438.jpg

 

 
[PR]
by dill-anis | 2015-01-05 12:07 | イベント | Comments(0)

ハーブやスパイスを使ったオリジナルレシピで、野菜本来のおいしさを味わっていただけるピクルス作りに励んでいます。


by dill-anis