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今週は倉敷朝市です!

 1月も半ばを過ぎ、倉敷朝市の時期になりました。
  今月は以下のピクルスを持っていく予定です。

 ①スティックピクルス 
 

 ②大根&人参

 ③蕪&レモン

 ④ミックスベジタブル

 ⑤豆

 ⑥紫キャベツ

 ⑦ラ・フランス 赤 & 白

 今月のおすすめは、旬を迎えている大根とカブのピクルスです。
 両方とも、食感がよく、箸休めにぴったりです。また 漬け汁には、
お野菜のうまみが出ているので、漬け汁もサラダや炒めものなどに
入れていただくなど、すべて味わっていただけます。

 また、ご一緒いしているきんぎん堂さんは、淹れたて珈琲、焼き菓子、
スープなどどれも丁寧に作らているものをもっていらっしゃいます。
 温かい恰好をして、遊びにいらしてくださいね。

Date:2013 1 19 Sunday
Time:8:00- 11:00
Place:倉敷商店街 真ん中あたり 

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by dill-anis | 2014-01-16 15:10 | イベント | Comments(0)
 2014年が始まりました。
 

 年末年始があっという間に過ぎ、今年のやりたいこと、やらなければ

いけないことに向かって、始動しています。

 去年の反省もふまえて、皆様に喜んでいただけるピクルス作りを

心を奪うような美しい商品を作っていけたらと思っています。

 またピクルス作りを通して、つながっていった方々とのご縁を大切に

自分の行いが少しでも周りの役に立っていけたら!と思っています。

 皆様、今年も宜しくお願いします。


   
 
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by dill-anis | 2014-01-08 12:40 | ピクルス | Comments(0)

ハーブやスパイスを使ったオリジナルレシピで、野菜本来のおいしさを味わっていただけるピクルス作りに励んでいます。


by dill-anis