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  先日御知らせしました岡山市北区花尻にございます「ブーランジェリ モンシェリー」さんとの

コラボ「Summer Gift Set」の詳細が決まりましたので、御知らせいたします。


d0164523_21243930.jpg パン:①「ミッシュブロード」(ライ麦50%のドイツパン)
   ②「雑穀入りミッシュブロード」
   ③「有機レーズン&フランスくるみ入りミッシュブロード」
 賞味期限:2012/8/9
 


 ピクルス:「スティックピクルス」(串刺しのピクルス)  
 賞味期限:2012/11/1                
                       







 
 岡山市北区花尻にあります国産小麦・天然酵母パン「ブーランジェリ モンシェリー」さん

とのコラボ 「Summer Gift Set」も去年に続いて今回で3回目となりました。

 全国どこを探してもないこの組み合わせ、回を重ねるごとに、たくさんのお客様よりご用命

いただけるようになり、モンシェリーさんともども大変感謝しています。

 販売は限定30セット、お値段は¥2,400(税込)で、8月7日(火)に発送いたします。

*もちろんモンシェリーさんでの手渡しも可能です。

 お世話になったあの方へ、あるいは華やかな夏のパーティに如何でしょうか?

ご購入希望の方は8月4日(土)までに下記どちらかまでご連絡の上、下記口座まで

お振込みください。

①モンシェリー   ℡086-252-2525 fax086-256-5236

②ディル&アニス   メール : dill-anise@green.megaegg.ne.jp
              ℡:090-3636-3795

*プレゼント用にラッピング包装をします。

*配送ご希望の方は、商品代金と送料のお振込みを8月4日(土)までにお願いします。
ご入金確認後に、発送させていただきます。

送料:岡山県内および中国・関西・九州地方 850円、四国地方950円 関東地方1060円

お支払い方法:お振込み 郵便局 記号15430-13137471 
         口座名:アカマツ ナオト 
                           
*お店でのお渡しを希望される場合:パン焼き上げ日は8月 7日日(火)です。この日付から2日~3日中の内にお店までお引取りくださいませ。

 
 以上、よろしくお願いいたします。

  
          
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by dill-anis | 2012-07-27 22:01 | ピクルス | Comments(0)

絵を描くように・・・

 新しいピクルスの試作。

 特に数種類のお野菜を入れる際は、「どうすればおいしく見えるかしら・・・」と考え考え、

生みの苦しみを味わいます。

 ご依頼いただいだ「カラフルトマトのピクルス」。

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細い瓶に入れると
宝石のように輝いてきれい。

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ズッキーニ、バナナピーマンと3層にしたり、
バナナピーマンの隙間からトマトをのぞかせたり・・・




 瓶の中で描く絵。 

 ほとんど絵心がない私ですが、時間を忘れてすっかり夢中になって、気がつけば夜中に

なっていることもしばしばです!



 

 
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by dill-anis | 2012-07-25 13:26 | ピクルス | Comments(0)
先週末の暮らしを愉しむ雑貨「Ryoku」さん&倉敷朝市「三斎市」にて、

ピクルスをお買い上げいただきましてありがとうございました。

 今回初販売しました「桃のピクルス」、おかげさまで完売しました。

 本当にありがとうございます。

 
 朝市で初めて来ていたいただたお客様とお話していましたら、その方は毎朝、

お酢と果物をヨーグルトに入れて、食べていらっしゃるとのこと。「毎朝お酢をいただかないと

だめな体なのよね」とおっしゃていました。 お酢だけではきついので、必ず何かと一緒に

いただくようにしているとのこと、「このフルーツのピクルスは煮込んであって

体への吸収もいいだろうし、おいしくいただけていいわね」とおっしゃっていただけました。

 夏のフルーツといえば、ブルーベリー!

 ということで、「ブルーベリー&ラズベリーのピクルス」を試作中、

ピンクペッパー&レモンでアクセントをつけています。 ベリー類からでた深い紫色が

なんともいえず美しく、気のせいかもしれませんが、飲んでしばらくすると

目に効く感じがします。

 また、来月朝市に登場いたしますので、ぜひ皆様お試しくださいね。

 それと、暮らしを愉しむ雑貨「Ryoku」さんの1周年記念にて

たくさんのお客様にピクルスを手にとっていただき、感謝感謝です。

 引き続き、ピクルスを置いていただいておりますので、よろしくお願いいたします。


 それと「夏のギフトセット」の御知らせです!

 今年も岡山市花尻にあります天然酵母・国産小麦の「ブーランジェリ モンシェリー」さんとの

コラボ「夏のギフトセット」をやります!

 発送はお盆前の予定ですすんでおりますので、また詳細は、後日アップいたします。

 去年の夏から第三回目、毎回ご用命いただけるお客様も増え、「送り先から大変喜んで

もらった」と有難いお言葉をいただております。

 この夏、何か贈りものを考えていらっしゃる皆様、ひとつひとつ丁寧につくられた

パン&ピクルスはいかがですか?

 どこにもない素敵なプレゼント、自信をもっておすすめします!!

 よろしくお願いいたします。

 *写真は去年の夏のギフトセットです

  
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by dill-anis | 2012-07-21 15:33 | ピクルス | Comments(0)

明日は倉敷三斎市です。

  
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 ブログの更新がなかなか出来なくて、申し訳ありません。
 
 明日は、倉敷朝市「三斎市」です。

 1ヶ月は早いですね。

 季節はすっかり桃の季節ということで、「桃のピクルス」をお出しします。

 おいしいリンゴ酢&桃と有機栽培のラベンダーと数日漬け込み、味を移した上で

瓶詰めする桃のピクルス。

 冷たく冷やしてそのままお召し上がりいただいても、またオンザロックでも

美味しく召し上がっていただけます。

 季節を封じ込めた「桃のピクルス」、是非一度お試しください。

 また、現在イベント開催中の「Ryoku」さんにて、たくさんのお客様にピクルスを

お買い上げいただいたとのこと、本当に嬉しく有難く存じます。

 完売したとのことで、昨日少量ですが、追加で持って行っております。
*桃のピクルスも持って行っております。

 明日までのイベントですので、是非暮らしを愉しむ雑貨を見にいらしてくださいね。

 明日の三斎市にはもちろんお野菜のピクルスも持って行きます。

 ご来店お待ちしています。

 倉敷朝市「三斎市」
 date:7月15日(日)
  time:8:00-11:00
 place:倉敷商店街 真ん中あたり *きんぎん堂さんの看板を目印においでください。

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by dill-anis | 2012-07-14 16:54 | イベント | Comments(4)
 明日、牛窓で自然農をされているまろび農園さんが「倉敷路地市庭」にいらっしゃいます!

 今回は、まろびさんのズッキーニが入った「ミックスベジタブル」や、同じく、

まろびさんのきゅうりを使った「パーティパーティ」(スティックピクルス)を

お出しします。

 まろびさんのズッキーニ、今回初めて使わせていただいたのですが、私が今まで買った中で

最高のズッキーニで、とても色艶がよく、包丁を入れてもぷりぷりしているほど、

みがつまったズッキーニでした。

 ズッキーニ(緑と黄色)も販売されていますので、是非、ピクルスとセットで!

 他、きゅうりの”イボ美人”、ヨーロッパ原種の三色のいんげんなど数種類のいんげん、

リーフレタス、コールラビ、バジル(赤色のルビンバジルと緑色のジェノババジル)、

古代米など販売される予定ですので、是非のぞいてみてくださいね。

 私がお気に入りなのは、赤色のバジルのルビンバジル!! ワイン色していて

パスタとあえるとほのかに色が移って、とても綺麗なんです!! においも最高なので

おすすめです!


 date:7月7日 (土)
 time:9:00 - 15:00
 place: 倉敷市阿知2丁目路地裏

 
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そして、来週のイベントの御知らせです。


Ryoku 1周年記念 「暮らしまわりの布もの展」
Date:7月11日(水)~7月15日(日) 
Time:午前11時から夕方4時まで
Place:Ryoku 倉敷市田ノ上896-3 1階 
Tel&Fax:086-431-2227
駐車場 3台(お店の道路向かいにあります)


出展 佐倉ひとみ(布のもの)
    清水きみえ(布のもの)
    武井春香(手織り・染め)
    つじたようこ(刺繍)

ゲスト Dill&Anise(ピクルス)
     haru(焼き菓子)


 あの”みどりのたまご”さんのお店「Ryoku」さんが開店して1周年!

その記念展にピクルスを置いていただけることになりました。

そして期間中、1500円以上お買い上げの方に(先着30名様)Ryokuさん手作りの

石けんををプレゼントされるとのことです。

 私も以前購入しましたが、使うのがもったないぐらいかわいいラッピングで

とてもいい香りがして、癒されます。

 「暮らしを愉しむ」をコンセプトに、使っていくうちに愛着を感じるもので

あふれている素敵なお店です。

 是非いらしてくださいね。

 
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by dill-anis | 2012-07-06 15:19 | イベント | Comments(0)
  
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 遅くなりましたが、先週末に岡山LIFAさんでありました「At Home vol.2 

~花のあるくらし おいしい時間~」へのご来店ありがとうございました。

 Dill & Aniseが担当させていただいたカフェのランチ。

 今回はモンシェリさん特製の天然酵母パンと夏野菜のスープに、温野菜&マカロニのサラダ

ドリンクという内容。 モンシェリさんのおいしいパン&特製スープは、お客様にも

好評で、身も心もほっとしました~

 また温野菜やマカロニにかけたY's tableさんの白桃ドレッシングと

「ミックスベジタブル」のピクルスのくみあわせも、おかげさまで好評で

そのまま商品をお求めいただけました。

 お買い上げされたお客様、また、ランチの時間まで待っていただいたお客様、

御礼申し上げます。

 カフェタイムにはBlossom timeさん特製の「ミックスジュース」(マンゴーや桃が入った

高級ジュース!)や「赤紫蘇のジュース」が好評で、手作りのおいしさにもう一杯と

お願いしたいほどでした。

 最後になりましたが、今回お世話になりましたリクシル様、Y's tableさん

Rose de Miyuさん、ワークショップを開催してくださった先生方、

またお忙しい中、販売をしてくださった皆様、そしてカフェを手伝ってくれたe to e*さん、

本当に本当にありがとうございました! 大感謝です。

 
 また皆様とご縁がありますように。今後ともよろしくお願いいたします。
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by dill-anis | 2012-07-05 23:16 | イベント | Comments(0)

ハーブやスパイスを使ったオリジナルレシピで、野菜本来のおいしさを味わっていただけるピクルス作りに励んでいます。


by dill-anis