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 先日のまろび農園さんが出られました「倉敷路地市庭」にて、ピクルスをお買い上げいただき

本当にありがとうございました。

 あの日は、すごい強風!!

 午前中はお客様も少なかったとのことでしたが、午後からは徐々に増えて、ピクルスも

ほぼ完売いたしました。

 天候の悪い中、本当にありがとうございました。

 上の写真は、まろび農園さんの「玄米餅」。農薬を使用していない玄米の御餅は、

フライパンでじっくり焼いて、そのまま食べたら、ほんと最高です!
 
 
 次回まろび農園さんは、4月7日(土)に出店されるとのこと。

 いつも楽しい企画をされている「倉敷路地市庭」は、先日、オープンした「林源十郎商店」さん

にも近いので、併せて行ってみるのがおすすめです!

 林源十郎商店は、「倉敷意匠」デザインの商品やカフェ、イタリアンレストラン、ジーンズ屋さん

とすごく素敵な空間になっています。

 おすすめは、3Fから見える美観地区の風景! 初めてみる風景に感動しました~

 皆様、機会がありましたら、是非!

 
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by dill-anis | 2012-03-27 12:59 | イベント | Comments(0)
 御礼遅くなりましたが、先日の三斎市にご来店&ピクルスをお買い上げいただきまして、

本当にありがとうございました

*パソコンの調子が悪く、アップが遅くなってすみません。

 三斎市7周年記念ということで、朝から生コーラスがあったり、ワンコイングルメも充実していて

朝から大勢のお客様に恵まれました。

 そして、いつもご遠方からきただいたく常連の方(いつも朝一番にありがとうございます!)、

「毎月楽しみにしてるの~」と言ってくださるお客様に恵まれて、いい一日でした。

 
 やはり今月の人気商品は「ミックスベジタブル バジル&カレー」でした。

 皆様、是非お料理にご使用くださいね。

 来月も、皆様に喜んでいただける商品作りに励みますので、どうぞよろしくお願いします。


 そして、今週末のイベントの紹介です!

 牛窓で自然農法でお野菜を作られている「まろび農園」さんが今週末の「倉敷路地市庭」に

出店されます。

 牛窓の大地で育ったお野菜や、おいしいもち米で作られた御餅など、

どれも手間ひまかけたおいしい商品を販売されています。

 有難いことにピクルスも置かせて頂いていますので、皆様、是非いらっしゃてくださいね!

 
 日にち:3月24日(土)
 時間:午前9:00~15:00
 場所:倉敷市阿知2丁目路地裏

 
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by dill-anis | 2012-03-23 10:10 | イベント | Comments(0)
 うぐいすの美しい声が聞こえはじめました。
 風はまだまだ寒いですが、日差しに春の到来を感じますね。
 
 さて、今週は倉敷朝市「三斎市」です。
 今週は下記商品をお出しする予定です。


 1)大根&人参&パプリカ
 2)セロリ&玉ねぎ
 3)カリフラワー&パプリカ
 4)ミックスベジタブル バジル&カレー
 5)レンコン&こんにゃく
 6)豆
 7)きのこ
 8)イチゴ
 9)ラ・フランス
 10)カブ&ゆず
 

カブのピクルスは以前ブログに記載している「すりおろし」タイプのもので、
小瓶につめています。
 お酢に漬け込むことで、全体にきれいな赤色に変化するカブは、ゆずと相性ばっちり。
 
 先日イベントで宮筋文化堂さんにお伺いしたときに、出して頂いたのがこれを使った
ドレッシング。
 このピクルスに玉ねぎをすったもの、バルサミコ、レモン、オリーブ油を入れられていて、
本当においしいドレッシングに変身! さすがお料理上手の宮筋さんだなぁと
感心した次第です。

 「カブ&ゆず」は少量ですが販売しておりますので、いろんなレシピに挑戦していただけ
たら嬉しいです!!

 また、先日あった「スィーツマーケット」で完売した「イチゴのピクルス」も
販売します。 1瓶に半パックのイチゴが入ったピクルス、ジャムでもない
コンポートでもない新しいおいしさを是非お試しください!
 
 皆様のご来店お待ちしています。

 Date:3月 18日(日)
 Place:倉敷商店街 真ん中あたり きんぎん堂さんにて
 time:8:00 - 11:00 
 
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by dill-anis | 2012-03-16 13:56 | イベント | Comments(0)
  
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 先週の日曜日にありました宮筋文化堂さんの「スィーツマーケットvol.4」へのご来店頂き、
本当にありがとうございました。

 お天気は途中雨がふったりしましたが、概ね晴れていて、朝からたくさんのお客様が
みれられました。

「前回のスィーツマーケットで買ったらすごくおいしくて今日も来ました。
嫁がこのピクルスは御酢が違う!といって頼まれてきたんです」と男性の方が
いらっしゃたり、新作のイチゴを目当てに来ていただいたり、また朝市にいつも来ていただく
お客様もご遠方よりお越しただいたり、本当に有難い一日でした!

 心より御礼申し上げます。

 皆様に喜んでいただけるピクルス作りにこれからも励んでいくつもりです。
今後ともよろしくお願いします。

 また、最後になりましたが、この機会を与えていただいた宮筋文化堂さんや今回ご一緒させていただいた出店者の方々に、御礼申し上げます!

 本当にありがとうございました。

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by dill-anis | 2012-03-14 14:22 | イベント | Comments(0)
 先日初めてうぐいすの発声練習の声が聞こえてきました。
確実に春が近づいていますね。

 明日、宮筋文化堂さんである「スィーツマーケット Vol.4」に参加します!
*スィーツマーケットは、本日から開催されています。
 お出しする予定のピクルスは、下記のようになっています。


  1)大根&人参&パプリカ
  2)セロリ&玉ねぎ&きゅうり&トマト
  3)カリフラワー&パプリカ
  4)豆
  5)きのこ
  6)レンコン&こんにゃく
  7)ミックスベジタブル カレー&バジル
  8)ラ・フランス
  9)イチゴ

  去年好評いただきました「イチゴのピクルス」。
サイダーでわったり、アイスクリームにかけたり、お汁をサラダのドレッシングに
混ぜたりなど色々ご利用いただけます!

 皆様のお越しをお待ちしています。


  宮筋文化堂
 総社市総社3-1-19
 tel 090-6846-6019
 time 10:00-16:00

 
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by dill-anis | 2012-03-10 08:49 | イベント | Comments(0)
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 先週末、宮筋文化堂さんであったkiitosさんのワークショップに参加しました。

 いつも、見ているあのキャンドルが自分で作れるなんて、とても嬉しいと思って参加。

 kiitosさんの説明を聞きながら、「こうやって少しずつ入れていくのね~」と感動!

予想通り、お花の入れるバランスがとても難しい!かなり集中して作り上げました。

 参加されている方も集中して、みなさんもくもくと作られて、最後にはいい笑顔!

 ほんと楽しかった~

 そして、kiitosさんから最後に、ビックサプライズのプレゼントが・・・

 レース紐つきの袋の中には、残った花材で作ったポプリが入っていました。お風呂に入れても

いいとのこと。 彼女のお心遣いとセンスには、いつもいつも頭が下がります・・・

 ワークショップに参加して、おかげさまで、心が潤い優しい気持ちになりました。

 素敵な楽しい時間をありがとう。

 
 
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by dill-anis | 2012-03-07 12:20 | イベント | Comments(0)

小径の市 ご来店御礼

 
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 先週の3・4日の『小径の市』に、ご来店&ピクルスをお買い上げいただき、

本当にありがとうございました。

 私は土曜日の午前中にいたのですが、初日はお天気に恵まれ、朝から大勢のお客様が

いらっしゃいました。

 ピクルスは、旦那様の木工作家 山本 美文さんのシェーカー家具のカップボードに置いて

いただけ、ピクルスがとてもおいしそうに見えたんですよ!

 店内は、古代米・ベーグル・竹細工のかごや干し野菜など、手作りの温かみのあるもので、

あふれていて、またkibi-laboさんが淹れられるチャイのいい香りがして、いつま~でも

いたい空間でした。

 このような機会を与えていただいた山本さんご夫妻に感謝です!

 
 お買い上げいただき、本当にありがとうございました。

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by dill-anis | 2012-03-06 13:22 | イベント | Comments(0)
 
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 先日御知らせしましたが、3月3日・4日と牛窓のオリーブ園内の「オリーブの小径」さんにて
「小径の市」があります。
 
 小径の市、かなり素敵なものが集まりますので、きっと、あなただけのお気に入りが
見つかります。
 是非、遊びにきてくださいね。

 ちなみに、市におだしするピクルスは

 「大根&人参&パプリカ」
 「セロリ&玉ねぎ&きゅうり&トマト」
 「レンコン」
 「ミックスベジタブル カレー&バジル」
 「カリフラワー&パプリカ」
 「豆」
 「赤カブとゆず」
 「ラ・フランス」
 の予定です。

 大根が特別、おいしく出来上がっていますよ~
 また、総社産のセロリ&玉ねぎのピクルスもほんと最高です。

 皆様のお越しをお待ちしています。
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by dill-anis | 2012-03-02 10:11 | イベント | Comments(6)

ハーブやスパイスを使ったオリジナルレシピで、野菜本来のおいしさを味わっていただけるピクルス作りに励んでいます。


by dill-anis