<   2012年 02月 ( 5 )   > この月の画像一覧

d0164523_15534945.jpg


 三斎市へご来店、お買い上げいただき、本当にありがとうございました。
 
 今回は、種類も多く準備しておりましたが、たくさんの方に手にとって頂くことができ、
この朝市に少しずつ定着している実感があって、とても有難く嬉しく思っています。

 たくさんの微笑ましい場面に遭遇しました。
 
 ご婦人の方でいつもお一人でみえられていたお客様が、旦那様といらっしゃて
「どれがいい?好きなの選んで」と仲良さそうに選んでいただいたり

 親子でみえられたお客様で、お嬢さんお二人がじゃんけんして、好きなのを選ばれたり。

 また、3個セットの袋を手にとって、「友達の分で頼まれましたもの、すべてがあった~」と
喜んでいただいたり。

 いつも児島からきてくださるお客様が「あったかいうちに、食べてくださ~い」と
いって、「ふうまん」の差し入れをくださったり。本当に心まで暖かくなりました!!

 そして、Dill&Aniseのラベルを作ってくださったnちゃんがfamilyできてくださったりと、
昨日はvery happyな一日でした~
 *nちゃんのデザインがなんと、世界に認められてクッションやbagなどの商品になりました!
ベルギーから送料無料で送ってくれます。
 詳しくは彼女のブログか下記、アドレスで商品を見れます。
 http://www.envelop.eu/shop/designers/p/detail/naomi-giovingo


 ありがとうございます。

 今回の一番人気はやはり、ミックスベジタブル!! 早めに完売しました。
ブログを見て、目指してきてくださったお客様、完売しておりまして本当に申し訳ありません。
 また、ミックスベジタブルの試食をして「これが一番気に入った~、来月はもっとたくさん
作ってきてください」とおっしゃていただけ、現在は野菜不足でなかなか思うものが手に
入らない状況ですが、おそらく来月はご準備できると思いますので、何卒、
よろしくお願いします。

 そして、来月のイベントの御知らせです。

 小径の市 
 3月3日-4日
 time:10:00-15:00

 パリのマルシェ、世界各地で開かれる蚤の市やマーケット
 おいしいもの、素敵な生活雑貨から春を呼ぶ
 ワクワク ドキドキをお届けします

adress 岡山県瀬戸内市牛窓町牛窓452-4 牛窓オリーブ園内
     オリーブの小径
tel 0869-34-9155 
 
 naruco  (ベーグル 焼き菓子 ) *3月3日(土)のみ
ペイザン (パン)  *3月4日(日)のみ
 kivi-labo. (搾りたてフレッシュジュース チャイ)
  晴農家  (干し野菜) 
 まろび農園 (古代米)
 coma   (手紡ぎ布巾)
socket  (かご 靴下 長靴) 
ピッコロ  (アンティーク雑貨)
 ぶどうの木 (アンティーク雑貨) 
 Womb   (ブロカント)
Dill & Anise (季節の手作りピクルス)

 
 「オリーブの小径」は、オリーブ園内にある素敵な機織工房で、まるで赤毛のアンの世界!
先生も赤毛のアンのような方で、ご夫婦で少しずつ直して作られた工房は
ほんと素敵な空間です。

 そんな場所でこんな素敵な市がたちます!!
 心も体もきっと満たされること間違いなしですよ~
 是非、ドライブがてら来てくださいね。


 ②スィーツマーケット in  宮筋文化堂 
 3月10日-11日
 time:10:00-16:00
 adress:総社市総社3-1-19
 tel 090-6846-6019

 
d0164523_16214539.jpg

 
d0164523_162245.jpg
    
  
 前回、初めて出店させていただき、出店される方々のものづくりに対する
心の持ち方など、とても刺激になったイベント。
 とにかく、全部どれもおいしいです。保証します。

 私は日曜日に出店させていただきます。
 私もがんばっておいしいのを作っていきますので、皆様、是非ご来店ください!


 
[PR]
by dill-anis | 2012-02-20 16:54 | イベント | Comments(10)
 
d0164523_18241627.jpg


 寒い日が続いていますが、梅の木にいっぱい蕾がついているのを見ていると、
季節のながれを感じます。
 春は、もうすぐですね。

 さて、今週は第三日曜日、倉敷朝市「三斎市」です。

 いつものように倉敷商店街の真ん中あたり「きんぎん堂」さんにおじゃまして
販売しておりますので、皆様、ご来店くださいませ。

 ちなみに、今月のピクルスは・・・

 「大根&人参&パプリカ」
 「セロリ&玉ねぎ&トマト」 
 「きのこ」 
 「レンコン&こんにゃく」
 「ミックスベジタブル カレー」
 「ミックスベジタブル バジル」
 「豆」
 「カリフラワー」
 「紫キャベツ」
 「ラ・フランス」
 

 種類も豊富にお待ちしております♪

 Date:2月19日(日)
 Place:倉敷商店街  真ん中あたり「きんぎん堂」さん 
 time:8:00~11:00 

 ちなみに、上の写真は、今日の特売の「さごし」をにんにくとソテーして
ミックスベジタブル~カレー~を最後に一振りしたものです。
 御酢の効果で身もふっくら仕上がり、さっぱりして美味です!
 このピクルスは、ほんとお料理に役立つので、おすすめです!

 そして、後のキャベツにかかっているものは・・・
新作の「大根&ゆず」のピクルスです。

 以前から考えていた「おろし」ですったカブラや大根を柑橘系でまとめたピクルス。
あるおろし器との出会いでひらめきました。

 毎年5月に倉敷で開催されるクラフト展「フィールド オブ クラフト」にも出店されている木工作家の森川 雅光さんの「おろし器」。
 すりおろす部分の木の突起があちこち向いていて、でも等間隔になってそれが細かくも無く
荒くも無い、いい感じにすれるのです!!
 まさにピクルスにぴったり!!

 このおろし、雑誌「クロワッサン」などにも掲載されるほどの名品で、
手に入るまで数ヶ月待ちの代物・・・今知り合いの方から、借りている私です。

 d0164523_18484524.jpg

 d0164523_1849897.jpg

 試作を繰り返し、今、味の着地地点が見えてきたところです。
 朝市には、間に合うかどうか微妙ですが、近日、お披露目できると思いますので、また是非、お試しください。

 

 
 
 

 
[PR]
by dill-anis | 2012-02-15 19:00 | イベント | Comments(0)

はまっています!

 
d0164523_22201396.jpg


 先日、お知り合いの方のお家にお伺いすると、御忙しい中、その方は

「かぼちゃのシフォンシフォンケーキ」を作って、待っていてくれていました。

 お茶の前にさりげなくだされるおしぼりや、切れ味抜群の紅茶をいただき、

私は天にも召される気分♪  ロイヤルコペンハーゲンのきれいなブルーの蔦と

紅茶からほわ~とたちのぼる湯気を見ていると、とても贅沢な気分になれました~


 何事かを成す時、「やる気の問題なのよね~」と納得して、私も、”ぶり”がついて

俄然やるき。

 その時前後に、たまたまお知り合いの方からのお菓子のご依頼が重なって、

先日は久々「紅茶のケーキ」を作りました。

 「マルグリット型」で作るケーキは、出来上がりもかわいいし、一切れきると

ハート型になって、これまたかわいい。

 幸せな気持ちです・・・

 
d0164523_2215188.jpg





 
 

 
[PR]
by dill-anis | 2012-02-09 22:23 | お菓子 | Comments(2)
 先日の倉敷路地市庭に出店されているまろび農園さんにて、

ピクルスをご試食&お買い上げいただき、ありがとうございました。

 新商品の野菜を細かく刻んだタイプのピクルス「ミックスベジタブル カレー味&バジル」

2種をお出ししましたが、ご好評いただいたようで、とても有難く嬉しい!!かったです。

 本当にありがたとうございました。

 先日、我が家でアジをフライパンでにんにくとソテー、最後にカレー味をかけたら、

あーら、簡単、南蛮漬けのようで美味でございました。

 皆様、是非お試しください~

 *今月の倉敷朝市にお出しする予定です。
 

 それと、皆様に御知らせです。

 あのkiitosさんが、総社の宮筋文化堂さんにて、ワークショップをされます。

あのかわいいキャンドルスタンドが自分で作れてしまうなんて、ちょっとわくわくしますよね。

 めったにない機会ですので、是非、ご参加ください。


 
d0164523_10195688.jpg
 
[PR]
by dill-anis | 2012-02-08 10:24 | イベント | Comments(0)
2月4日の「倉敷路地市庭」に牛窓で自然農をされている「まろび農園」さんが

いらっしゃいます。

 今月も新鮮でおいしい野菜をもってこられます。冬の寒さの中で、ぎゅっと甘みをます

お野菜は、本当においしい!! 甘みをました大根や玉ねぎなどを使ったピクルスを

今月も置かせていただいていますので、皆様、是非お越しください!!
 
 そして、今月初めの路地市庭では、なんと「節分もち」をつくイベント&お買い上げ

300円以上で金券プレゼントという企画があります。

 餅つきは10:00~12:00まで参加できますとのことです!!販売は13:00~

お子さんとご一緒に如何でしょうか?

 おばさんの私でも「餅つき」と聞いたら、うずうずしてしまいます。

 またどの店でも300円以上のお買い上げで抽選券1枚をもらって、くじ引きができ

しかも空クジなしで金券かホッカイロがあたるとのことです。詳しくは

路地市庭のHPをどうぞ~

 うどんやさんや揚げ物やさん、お花屋さんなど色々なお店があって、とても楽しい一角の

市場です。

 暖かい格好をしてエコバックもって、是非いらしてくださいね。


 日にち:2月4日(土)
 時間:午前9:00~15:00
 場所:倉敷市阿知2丁目路地裏

  
d0164523_19304613.jpg


 
[PR]
by dill-anis | 2012-02-02 19:42 | イベント | Comments(0)

ハーブやスパイスを使ったオリジナルレシピで、野菜本来のおいしさを味わっていただけるピクルス作りに励んでいます。


by dill-anis