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イベントの御知らせ

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 今週末、牛窓オリーブ園近くの工房”オリーブの小径”で、イベントがあり
Dill & Aniseのピクルスを置かせていただいています。

「はたらく服」
7月1日(金)・2日(土)・3日(日)
9:00-15:00

オリーブの小径
Address 岡山県瀬戸内市牛窓町牛窓452-4
tel(0869)34-9155

 ”オリーブの小径”は、今年の5月にオープンした工房。布地を手機で織り、
染色をおこなう手織り教室をされていて、このたびは旦那様がデザインされた
シェーカー様式リネン素材のシャツ、フランスの作業着、エプロン、トートバック
 雑貨などを扱ってらっしゃいます。

 木工作家の旦那様いわく「こんな作業着は、売ってなかったから自分で作ってみようと思って・・」
 デザインは旦那様、作成が奥様と、ご夫婦でコラボができるなんて、うらやましい限りです。
 
 7月2日はワークショップ「さしこのまえかけつくり」(¥3,500)を体験できます。
詳しくは上記連絡先まで、お問い合わせください。

 建物は平屋の元倉庫で”赤毛のアン”が飛び出してきそうな素敵な場所です。
皆様、是非、遊びにいらっしゃてくださいね。
 
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by dill-anis | 2011-06-30 14:03 | イベント | Comments(0)

 
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  先週末のSala Garden様にたくさんのお客様にご来店いただきまして、
本当にありがとうございました。
 初日に、ピクルスがほとんど売れてしまって、日曜日に来られたお客様に
ご迷惑おかけしました。Salaさんに来られるお客様には、ご説明がいらないほど
皆様にご愛顧いただき、心より感謝しています。
 ありがとうございます!

  このたびは、3個セットに「びわのピクルス」を入れて販売。
びわをよりおいしく、美しくいただけるよう「りんご酢&バニラビーンズ&アニス&奄美諸島のきび砂糖」のレシピにしてみました。
 これが大正解! びわが透明感のある琥珀色に輝いて美しく、ずっと飾っていたい感じです。
おすすめは、実と漬け汁をオンザロックかサイダーで割っていただくとおいしかったです。

 ふじうらさんにも先週末納品していますので、皆様是非お試しください。
*確実にご入用の場合は、前もってお店にご連絡していただけましたら有難いです。
よろしくお願いします。

ショッピングセンター ふじうら本店
 岡山市北区奉還町4-21-15
 電話:086-254-6319
 営業時間:9:30~24:00



 

 
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by dill-anis | 2011-06-27 21:55 | ピクルス | Comments(0)

心潤す・・・

  
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 kiitosさんの素敵な作品が、岡山市内にあります雑貨屋「Due」さんに入っています。
 彼女の作品がお部屋にあるだけで、ぐっと素敵になります。

 彼女の作品ファンは、増える一方・・・私もその一人。 変化し続ける彼女の作品は
どことなく魅かれて、気がつけばどっぷりはまっているような感じです。
  是非、お手にとってくださいね!  

 ”Due”
 岡山県岡山市北区中仙道1-1-23
 10:00~19:00

  
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by dill-anis | 2011-06-22 09:35 | くらし | Comments(0)
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今月の三斎市、なんとか雨ももって、無事に終えることができました。

 一番人気は、「3個セット」のピクルス。
 今回は新作の「ズッキーニのカレーピクルス」、今年最後の「イチゴのピクルス」
定番の「大根&人参&パプリカ」を入れて、バラエティー豊かな組み合わせ。
ご自分用にお友達用にと買い求めいただき、ありがとうございます。
 
 また、「いつもブログを見てます」とたくさんお買い上げいただいた方も
いらっしゃて、本当に有難く嬉しい限りです。 
 心より御礼申し上げます。

 たくさんの人に出会える朝市、ピクルス作りのヒントをもらって
さらにおいしいピクルス作りに励もうと思う次第です。

 今後ともよろしくお願いします。
 
 さて、今週末のイベントの案内です。

 Date:2011 6/25&6/26
 場所:岡山市花尻ききょう町8-110
    小さなお庭のお店Garden Sala 
  time:11:00 ~19:00

 今月のサラさんは「初夏の庭に添える、涼やかな花苗市」がテーマ。
 サラさんセレクトの新鮮で素敵な花苗や涼やかなガーデン雑貨を
是非みにいらっしゃてください。
 あなたのお庭が、より一層輝くアイテムが見つかるはずです!

 お出しするピクルスは、新作のズッキーニ、定番のものをはじめ3個セットピクルスなどです。
ご来店お待ちしています♪

 *この度は、申し訳ありませんがお店に常駐しておりません。

  

 
 
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by dill-anis | 2011-06-20 14:20 | イベント | Comments(0)

ズッキーニのピクルス

  
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 夏野菜代表のズッキーニがそろそろ出始めました。
 野菜と漬け汁の組み合わせを考えるのは、楽しみでもあり、苦しくでもあり・・・
ズッキーニは直感で「カレーとマスタード」!ということで、試作。

 結果は・・・

 ズッキーニがお酢に漬け込むことにより、以外に、しゃっきとした食感になり
カレーカレーしてない、後味にほのかにガラムマサラの香りがする感じに仕上がりました。
カレーのサイドにつけるのもいいし、もちろん普段の白ご飯のお供にも・・・。

 明日の倉敷朝市にデビューします!

 皆様のご来店、お待ちしています。

 Date:6月19日(日)
 Place:倉敷商店街  真ん中あたり「きんぎん堂」さん 
 time:8:00~11:00  
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by dill-anis | 2011-06-18 09:45 | ピクルス | Comments(0)

初挑戦です。 

  
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 ほぼ通年で手に入るきゅうりですが、今年の夏は瓶にぴったり入る「小さなきゅうり」
が欲しくて、初めて、きゅうりの苗を買いました!
 「ラリーノ」という品種で、10~15センチほどで収穫するきゅうり。

 植えて、1週間ほどで小さな赤ちゃんきゅうりができています。
 毎日変化があり、家庭菜園がこんなに楽しいなんて・・・。
しばらく育てる楽しみを味わえそうです。
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by dill-anis | 2011-06-17 18:27 | ピクルス | Comments(0)

御知らせ

 
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 岡山市奉還町にある「スーパー ふじうら本店」に、瓶詰めピクルスを
納品させていただきました。
 取り扱いは以下の商品になっています。

 1)「大根&人参&パプリカのピクルス」 サイズ2種類
 2)「お豆さん&大根のピクルス」のセット 
 

 今回のセット組は、Dill & Anise定番の大根と私の大好きな「お豆さん」。
 金時豆と緑豆と普通の大豆が入っていて、酸味を押さえ、大豆の甘みを感じていただける
仕上がりになっています。
 サラダなどと合わせていただけたらと思います。
 
 *セット組は、前回同様、ユーカリの葉をあしらったラッピングをしていますので、
お友達へのプレゼントにも最適です!
 
 お待たせして申し訳ありません。
 今後とも、よろしくお願いします。

 ショッピングセンター ふじうら本店
 岡山市北区奉還町4-21-15
 電話:086-254-6319
 営業時間:9:30~24:00



 
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by dill-anis | 2011-06-15 21:43 | ピクルス | Comments(0)
 湿っぽい天気が続き、体がなんとなく重たい日々が続いていますが、
皆様、お変わりないでしょうか?

 さて、今週末は倉敷朝市「三斎市」です!
 瓶詰めピクルスをお出しする予定で、夏の新作ピクルスもなんとか間に合えばと
思っています。
 
 いつもどおり「きんぎん堂」様にお邪魔しています。
 皆様のお越しをお待ちしています。

 Date:6月19日(日)
 Place:倉敷商店街  真ん中あたり「きんぎん堂」さん 
 time:8:00~11:00  

 最近私が注目しているのは、なんといっても「ららちゃん」。
 きんぎん堂さんがポストカードのモデルとしているこの猫ちゃん、
カメラを向けると不機嫌そうになったり、顔をそむけたり・・・
 ストレートな表情が愛らしくて、ポストカードを眺めては癒されています。

今週の朝市にもきんぎん堂さんにて「ららちゃんカード」販売されています。
 また、お越しの際は、是非ららちゃんをお手にとってみてみてくださいね♪


  
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by dill-anis | 2011-06-13 14:21 | イベント | Comments(2)

御知らせ

 昨日御知らせしました「スーパー ふじうら本店」の瓶詰め販売ですが、
完売致しました。 
 この場をお借りしまして御礼申し上げます。
 本当にありがとうございます!!

 入荷数量が少ないため、ご迷惑をおかけしますが、また入荷次第
ご連絡いたします。

 よろしくお願いします。

 

 
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by dill-anis | 2011-06-09 21:25 | ピクルス | Comments(2)

御知らせ

 岡山市奉還町にある「スーパー ふじうら本店」にて、瓶詰めピクルスを販売することになりました。
 取り扱いは以下の商品になっています。

 1)「大根&人参&パプリカのピクルス」 サイズ2種類
 2)「イチゴ&大根のピクルス」のセット 

 セット組は、ユーカリの葉をあしらったラッピングもさせていただいています。
 引き続き、よろしくお願いします。

 ショッピングセンター ふじうら本店
 岡山市北区奉還町4-21-15
 電話:086-254-6319
 営業時間:9:30~24:00


 最後になりましたが・・・


 先日イベントに参加した「松琴寺」の写真をきんぎん堂さんからいただいたので、
是非みてみてください。
 苔むすお寺と新緑のもみじがあいまって、とてもきれい。販売をしながら、
窓の外に見とれて癒されました。 数量限定の精進料理のお弁当も頂いたのですが、
目にも美しく、味もおいしく、また改めていってみたいお寺です。 


  
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by dill-anis | 2011-06-08 18:49 | ピクルス | Comments(0)

ハーブやスパイスを使ったオリジナルレシピで、野菜本来のおいしさを味わっていただけるピクルス作りに励んでいます。


by dill-anis