カテゴリ:イベント( 269 )

  
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  朝晩に、秋の虫の音が耳に心地よい季節になりましたね。
 アップがすっかり遅くなってしまいましたが、今週日曜日にあります倉敷朝市「三斎市」に参加します。
 場所は7月同様、倉敷駅前商店街の真ん中あたりにある「きんぎん堂」さんのお店にいます。

 ピクルスと秋らしさを感じるものをお出しする予定です。
 皆様、お近くに通りましたら、是非お立ち寄りください♪


 日にち:9月19日(日)
 場所:倉敷商店街 「三斎市」
 時間:AM8:00~11:00
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by dill-anis | 2010-09-16 20:08 | イベント | Comments(0)
 7月18日 三斎市は朝から暑い一日でした。
 Dill & Aniseは今月より、「きんぎん堂」さんとご一緒させていただくことになりました。
それに併せて、ピクルスを「倉敷ピクルス」と名づけて、販売。
ちょうど、7月始めに漬けた「紫キャベツ」がいい具合に仕上がって、しかも漬け汁の色がワイン色で美しい。
ご試食をおすすめしたお客様には、100%購入していただき、本当にありがたいことです。
 
  
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 また、今回パンは「夏野菜ごろごろパン」「アニスシード入り黒糖パン」「赤ワインブレッド」をお出ししましたが、やはり一番人気は「夏野菜ごろごろパン」。 今回は、フォッカチャの生地に、少し煮込んだトマトソースを
塗り、蒸し野菜とオクラ・カリフラワー・インゲン・ヤングコーンなどのピクルスをトッピング。

 
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 「ひとつだけだったら、取り合いになるから・・・」と追加で買っていただいた方もいらっしゃて、とても嬉しかったです。

 それにしても、「きんぎん堂」さんの作るお菓子の種類の多さ、整然とした配置、ラッピングには感心します。
また、お野菜(ほとんど無農薬)は、このたび、珍しい葉物「コリアンダー」「バジル」「ルッコラ」「スイスチャード」や坊ちゃん南京、初成りの特大スイカなどがかなり格安で販売されていて、飛ぶように売れていました。
私も、バジルとスイスチャードを頂き、バジルはペーストに、スイスチャードをおひたしにしましたが、とにかく甘くておいしい!!!
 コーヒーももちろんおいしくて、きんぎん堂さんにリピーターが多いのも納得です。

 三斎市の醍醐味は、なんといってもお客様との距離が近いこと。
 お客様の「おいしい」の一言に、徹夜あけの疲れもすべてが飛んでしまいます。

 心より感謝です。ありがとうございます。


   
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by dill-anis | 2010-07-20 22:54 | イベント | Comments(8)
  雨の多い毎日ですが、皆様お元気でいらっしゃいますか?
  
  あっという間に、海の日ですね。
今週は、第三日曜日ということで倉敷商店街にて朝市「三斎市」が開催されます。

 今まで「おだ亭」さんブースでお世話になっていましたが、諸事情のためおだ亭さんが
出店されなくなり、しばらく私もお休みをいただいておりましたが、今月より「きんぎん堂」さんにて
復活させていただくこととなりました。
 「きんぎん堂」さんは、マフィンやクッキーなどの焼き菓子(ほぼAll100円)、淹れたての
コーヒーや手芸品などを出されています。なんと、5年前の三斎市の開催当初から出店されている
老舗で固定客も多いお店。
 別なイベントで知り合って、お互い三斎市仲間ということで行き来するようになり、
今月からお仲間にいれていただくことになりました。
 ありがたく嬉しい限りです。
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 今回は、ピクルスのみ販売、新作として、「紫キャベツ」を入れる予定です。
漬け汁のおかげで、大根がきれいな紫色!!

 場所は商店街のほぼ真ん中で、「きんぎん堂」の木の看板が立っています。
淹れたてのコーヒーのいい香りがしたら、そこです!また遊びにきてくださいね。

 日にち:7月18日(日)
 場所:倉敷商店街 「三斎市」
 時間:AM8:00~11:00
    
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by dill-anis | 2010-07-14 12:00 | イベント | Comments(0)
 サラガーデニング 6月オープンに際し、たくさんのお客様にご来店いただきまして本当にありがとうございました。
初日は、あいにくの雨模様でしたが、毎月楽しみにこられているお客様が朝からいらっしゃていて、
「いつもピクルスかってるんよ」とお声かけていただき感激。

 前に紹介した「ピクルスパン」はうまく焼けて、「夏野菜ゴロゴロパン」として販売。
赤いワックスペーパーにくるんでおだししましたが、おかげさまで一番人気でした。

 それにしても、あじさいは雨にぬれたら、よりいっそう青が輝いて見えるのは私だけでしょうか。
珍しいあじさいもみれて、サラさんのお花のチョイスのおかげでたくさんのいいお花に出会えます。

 サラのリピーターの方、友人、懐かしいお顔もみれて、とてもありがたい一日でした。
 
 

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by dill-anis | 2010-06-29 11:21 | イベント | Comments(2)

ガーデン サラ 6月度

    「Garden Sala」 さんの6月オープンが、明日明後日となりました。
  今回もSalaさんセレクトのかわいいお花の苗、ガーデン雑貨、また吉備高原からの
新鮮野菜など販売。お野菜は新鮮、お安く、しかも無農薬野菜も一部ございます。
   農家の方たちが、手間隙おしまずに作ったお野菜、私もいつも買わせていただきますが、
お野菜の滋味が感じられて、おいしいですよー。

 ちなみに、このたびピクルスに「ヤングコーン」をほんの少しですが入れておりますので、
初夏の味をお楽しみください。
 今回、瓶入りとプラスティックの容器に入ったものをお出ししますが、限定数量になって
おりますので、ご希望の方はお早めにお願いします。
(今回は白ワイン&ガーリック風味)
 

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    また、パンの新作として「ピクルスパン」を出す予定です。
    全粒粉の生地に、手作りのマヨネーズとトマトソースをひき、蒸した野菜と
ラティッシュ、ヤングコーン、カリフラワー、インゲンなどのピクルスをのせ、ハーブソルトをふってみました。
ピクルスのほどよい酸味が残っていて、夏向きのお味に仕上げております。


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 あとは、どうか、うまく焼けることを!
 
 雨が降るようですので、皆様お気をつけてきてくださいね。

Garden Sala
『やさしさにつつまれ・・・たい』
ーアジサイに魅せられてー

26日(土)・27日(日)
11:00~19:00 OPEN!

・鉢、花苗、アジサイ苗、雑貨等 販売
・吉備高原の新鮮なお野菜も販売
・ピクルス販売
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by dill-anis | 2010-06-25 09:59 | イベント | Comments(2)

完売御礼

    先週ありました「紙とお菓子と和カフェ」、たくさんの方にご来場いただきまして
ありがとうございました。
    初日は雨の中、オープン前から並ばれている方もいらっしゃて、福山での雑貨人気が
伺えました。

 
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   1Fは紙小物や雑貨の販売、2Fはカフェとワークショップの会場になっていたのですが
リフォームを考えている私にとって「ここに住みたい」と思うほど素敵な住宅展示場です。

   今回初日にレジを担当させていただきました。
   Daisy Storeさん、Shabby Whiteさんの雑貨をはじめ作家さんの作り出したものが
かもし出すオーラに包まれとてもHappyな気持ちになれたこと、
   そして私の作ったものをお客様に買っていただくことが、とてもありがたく、
買っていただくものにふさわしいもの、それ以上のものを作り出さないと・・・と痛切に思った次第です。

   おかげさまで、完売しました。
   このような機会を与えてくださったDaisyさんをはじめ、おいしいランチやケーキを作ってくださった
Shabbyさん、お手伝いにこられたスタッフの方々、他の作家の方たちに感謝感謝です。
 また、さくら建設の皆様にたいへんお世話になりました。
   ありがとうございました。

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(*途中で電池がきれたため、私のものはとれていません・・・) 
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by dill-anis | 2010-06-25 09:25 | イベント | Comments(2)

紙とお菓子と和カフェ

  明日から始まります「紙とお菓子と和カフェ」のイベント会場、さくら建設モデルハウス「瀬戸の家」(神辺町)の詳しい地図と駐車場の場所を追加でお知らせ致します。
 

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 皆様のお越しをお待ちしています。
雨のようですので、くれぐれも気をつけてきてくださいね♪
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by dill-anis | 2010-06-17 08:32 | イベント | Comments(2)

6月のイベント

 とうとう、岡山も入梅しましたね。
 しとしと雨の音を聞いていると、やさしい気持ちになります。

 さて、6月のイベントとして、今週18日(金)・19日(土)に福山のさくら建設さん、26日(土)・29日(日)に
Sala Gardeningさんに参加させていただくことになりました。


さくら建設 神辺店モデルハウス「瀬戸の家」にて

 紙とお菓子と和カフェ&ラッピング教室&雑貨即売会
  6月18日(金)・19日(土) 10:30~16:00

<shop&作家>
・shabby white(雑貨&カフェ)
・Daisy Store(アンティーク雑貨)
・chibico(紙もの)
・cle(紙もの)
・ミドリノタマゴ(紙もの)
・hitosaji(お菓子)
・Dill&Anis(パン)
・ベリー畑(パン)

 
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 Sala Gardening
 6月26日(土)・27日(日)  11:00~19:00 OPEN!

・鉢、バスケット、花苗、雑貨等 販売
・新鮮なお野菜も販売予定

 
  

  今週のさくら建設さんのイベントではミドリノタマゴさんによる「コラージュ教室」が18日の10:30~あります。かわいい袋を作ってみませんか?
*ワークショップ「かわいい袋コラージュ教室」 6/18(金)10:30~12:30 ¥2500(ケーキセット付) → 要予約!お問い合わせ・お申し込み→http://greenegg-soap.jugem.jp/ byミドリノタマゴ

  
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 私は、パン・ピクルス・お菓子を出す予定です。
 いつもどおり時間との戦いになりますが、心をこめて丁寧に私らしくがんばります!

 
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by dill-anis | 2010-06-15 10:40 | イベント | Comments(2)
  このたびのサラさんには、ピクルスを2種ご用意。前回「子どもでも食べれる白ワイン抜きのものを・・・」とのご希望があり、「ハーブ風味」を追加。おかげさまで、今回はハーブ風味がよく売れました。
 また、パンは新作として赤ワインで仕込むハード系のパン、豆乳パン、フォッカチャ、ケーキ類などをだしました。いつもどおり、時間が足りない。結局、値札を貼る前に売れてしまったものもあり、お客様にはご迷惑をおかけしました。 いつもピクルスを買っていまるというお客様とも出会って、楽しい時間をすごしました。
 
 ご来店ありがとうございました。

 また今回サラさんで小比賀姫那ちゃんの募金の募集があり、にたくさんの皆様のご協力をいただきました。
ありがとうございます。詳しくは「きなちゃんを救う会」のHPまで 
 きなちゃんが生きるには、海外で心臓手術を受けるしかないということ。
 目標金額が高いため、皆様引き続きご協力よろしくお願いいたします。
 

 
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by dill-anis | 2010-06-01 10:37 | イベント | Comments(0)

ハーブやスパイスを使ったオリジナルレシピで、野菜本来のおいしさを味わっていただけるピクルス作りに励んでいます。


by dill-anis