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11月のイベント

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  「手仕事の息吹を伝えたい」という想いからはじまった「フィールド オブ クラフト倉敷」。毎年5月にありますが、今年は岡山国民文化祭の一環で、秋にも行われることになりました。
  手仕事の良さに触れていただけるギャラリー展示と、今回は「フィールド オブ クラフト 倉敷」出展作家の器を使った料理を楽しむ2日限りのまぼろしのカフェが開かれます。
   そこでDill&Aniseがランチ用にピクルスとオリーブマリネをお出しさせていただくことになりました。

  日時:2010年11月6日(土)・7日(日) 10:00~18:00
  場所:倉敷市芸文館前芝生広場

出展作家:[陶芸] 安部 太一・掛江 祐造・十河 隆史・角田 淳・福岡 彩子・
         松原 竜馬
     [木工] 會田 竜也・安藤 由紀・片岡 清英・片岡 紀子・鈴木 努・
         富山 孝一・山本 美文
     [ガラス] 沖澤 康平・菅 深雪・鳥山 高史・橋村 大作・森岡 英世

■ランチメニュー [1200円] 11:00~14:00(予約優先)
  鶏肉のトマト煮込み 手作りピクルス オリーブマリネ 
  トフロ厳選チーズ 天然酵母パン
 ※ランチタイムは1時間毎での入れ替え制になります。
  11:00~/12:00~/13:00~

■ティータイム 14:00~16:00(予約不要)

■チーズを味わう会 [飲物付・1500円] 16:00~18:00
          (17:30オーダーストップ)(予約優先)
  地元倉敷のチーズ専門店「トフロ」厳選。
  フランスから届いたチーズをご賞味下さい。

ランチとチーズを味わう会のご予約は電話にて承ります。
数量限定になっていますので、ぜひお早めのご連絡をお願い致します。
Tel.086-275-2802(ご担当/土岐さん)

  もう、これは、昼から夜までずーと食べ続けてもいいですね~
 私は初日のランチ時のみ、スタッフの方のお手伝いをさせていただきます。

 皆様、秋の風に誘われて、いい手仕事のわざをみて、おいしいものを食べてにきてください!
お待ちしています。

 
 

  


 
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by dill-anis | 2010-11-02 13:51 | イベント | Comments(0)
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  以前にお知らせしましように、今週末に岡山空港線にある「サンノゼの丘」にて
「サンノゼの丘フェアHalloween in 芳賀」参加します。
 今年の5月同様、Daisy Store(Cafe&アンティーク雑貨)さんにお声をかけていただき、
取り扱っていただけることになりました。「倉敷ピクルス」やパン・お菓子などハロウィンらしいものを
おだしする予定です。

『Kiitos 』 『 etoe* 』 さんも参加されます。


   日時:10/30(土)・31(日)
        10:00~16:00

   場所 : 岡山市北区芳賀
        サンノゼの丘内にて


   かなり大きなイベントでホルモンうどんやたこ飯などの飲食店をはじめナチュラル雑貨店など
参加テナント40以上で、ドックランや子犬のプレゼント会もあります。

   ヨーロッパ風のどっしりした素敵な住宅展示場で販売しています。こんなうちに住みたい・・・
『Daisy Store 』さんのセンスあるセレクトのアンティーク雑貨、『Kiitos 』さんの
新作モービルとリース、『 etoe* 』さんの素敵な洋服や小物など、見てるだけでもとても楽しい!
女の子(一体いつまで女の子やねん)ならきゃーきゃー言ってしまうでしょう。
  皆様、お気軽に是非遊びにきてくださいね!
  (私は初日のみ応援販売に入る予定です)。

 あ、どうやら台風がくるみたいですね・・・
 どうぞ、台風があっちに行きますように!
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by dill-anis | 2010-10-27 14:14 | イベント | Comments(0)
 
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 小雨の多い日が続いていますが、皆様お変わりないでしょうか?

  報告遅くなりましたが、内田やさんでの販売、無事終了いたしました。
  内田やさんの雰囲気に合わせたお菓子を・・・という思いで奮闘! 
今年の秋の新作「甘栗のチョコケーキ」や天然酵母で低温発酵させてつくる「スコーン」、
手作りのアプリコットジャム入りの「クリームチーズのマフィン」などもださせて
いただきました。

  来てくださるお客様は雰囲気もセンスもよくて、お話するのがとても楽しい!!
時間があっという間に過ぎ去りました。
  初日の午前中にはほぼ完売。わざわざお立ち寄りいただいたお客様に、
心よりお礼申し上げます。
 
 このような機会を与えてくださったDaisy Storeさんやに感謝、感謝です。
また、奉還町でお店をされているAkizuさんや内田夫妻とのひと時の出会いは、とても刺激になりました。
お世話になり本当にありがとうございました。


 そして、ふらふら状態での翌日の三斎市・・・

 ピクルスをけっこうたくさんもって行ったつもりが、すぐに完売。
 そして、前日に内田やさんでお菓子を買ってくださった方が、「旦那さんがおいしいって食べてしまったので・・・」とまた買いに来てくださり、感激!!
 本当にありがとうございます。

 美観地区ではちょうど「屏風祭り」があって大賑わい。「じじ」「ばば」に頭をうちわでぽんとたたかれて
邪を払い、そして眠気もすっきり。
 
  さぁ、次もがんばります!


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by dill-anis | 2010-10-25 12:41 | イベント | Comments(0)
  コスモスの美しい季節ですね。
 風で花が揺れる様子に目も心も奪われてしまいます・・・
 
  今週10月16日(土)・17日(日)に岡山市江崎にあります「内田屋」さんで、Daisy Store & Akizuさんの合同「アンティーク蚤の市」に参加させていただくことになりました。

  ピクルスとパン・お菓子などもって行きます。
  頭の中では作りたいものがいっぱいあるのですが、次の日が三斎市のため、少量になるかと思います。
何卒お許しください。

 内田屋さんは、自家焙煎のおいしい珈琲と陶芸・ガラスなど様々な作家の作品を展示するGALLERY & SHOPで、お店の雰囲気も素敵です。このイベントは毎年恒例で、人気のあるDaisyさんとAkizuさんの掘り出しものを目当てに楽しみにこられるお客様も多いとのことですので、皆様早めに足を運んで、お気に入りの雑貨を見つけに来てくださいね!
 (ちなみに、私は16日の午前中のみお手伝いさせていただいています)


  日にち:10月16日(土)・17日(日)
  時間:10:00~18:00
  場所:内田屋  岡山市中区江崎491-3
  Tel:086-274-8112

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  10月の他の参加イベント

  17日(日) 三斎市  
         
         場所:倉敷商店街    時間:8:00~11:00        

  30日(土)・31日(日) 「サンノゼの丘」 *詳細は決定次第Upします。


  よろしくお願いします。

 

    
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by dill-anis | 2010-10-13 11:24 | イベント | Comments(0)

三斎市 完売御礼

  お彼岸に入って、すっかり秋めいた時候になりましたね。

  さて、先週日曜日に開催されました三斎市では、たくさんの方にご来店いただきまして
本当にありがとうございます。気合を入れて、朝早くから来てくれたJちゃん、T先生、とても嬉しかったです。 

 先月お休みをいただいた分、今月は徹夜してがんばってつくろう!と思った矢先・・・
オーブンの調子が悪い。冷や汗・・・
 オーブンの温度が充分あがってこない!「きっと、オーブンも夏ばてでストライキなのね」と気をとりなおして、なんとか低温でやけるものをお出ししました。

  きんぎん堂さんの焼菓子・お野菜・コーヒーもよく売れていました。差し入れのコーヒーにほっと一息。

  三斎市は、お客様との距離が近いので、とても楽しい!!
この朝市がなければ、こんなに色々なものには挑戦できなかったろう・・・と思います。
  来月は、自分の納得いくものを少しでも多くしてがんばろうと思っています。
  よろしくお願いします♪

 *デジカメを忘れたので、今月は写真がなくてすみません・・・
 
 
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by dill-anis | 2010-09-24 13:58 | イベント | Comments(0)
  
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  朝晩に、秋の虫の音が耳に心地よい季節になりましたね。
 アップがすっかり遅くなってしまいましたが、今週日曜日にあります倉敷朝市「三斎市」に参加します。
 場所は7月同様、倉敷駅前商店街の真ん中あたりにある「きんぎん堂」さんのお店にいます。

 ピクルスと秋らしさを感じるものをお出しする予定です。
 皆様、お近くに通りましたら、是非お立ち寄りください♪


 日にち:9月19日(日)
 場所:倉敷商店街 「三斎市」
 時間:AM8:00~11:00
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by dill-anis | 2010-09-16 20:08 | イベント | Comments(0)
 7月18日 三斎市は朝から暑い一日でした。
 Dill & Aniseは今月より、「きんぎん堂」さんとご一緒させていただくことになりました。
それに併せて、ピクルスを「倉敷ピクルス」と名づけて、販売。
ちょうど、7月始めに漬けた「紫キャベツ」がいい具合に仕上がって、しかも漬け汁の色がワイン色で美しい。
ご試食をおすすめしたお客様には、100%購入していただき、本当にありがたいことです。
 
  
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 また、今回パンは「夏野菜ごろごろパン」「アニスシード入り黒糖パン」「赤ワインブレッド」をお出ししましたが、やはり一番人気は「夏野菜ごろごろパン」。 今回は、フォッカチャの生地に、少し煮込んだトマトソースを
塗り、蒸し野菜とオクラ・カリフラワー・インゲン・ヤングコーンなどのピクルスをトッピング。

 
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 「ひとつだけだったら、取り合いになるから・・・」と追加で買っていただいた方もいらっしゃて、とても嬉しかったです。

 それにしても、「きんぎん堂」さんの作るお菓子の種類の多さ、整然とした配置、ラッピングには感心します。
また、お野菜(ほとんど無農薬)は、このたび、珍しい葉物「コリアンダー」「バジル」「ルッコラ」「スイスチャード」や坊ちゃん南京、初成りの特大スイカなどがかなり格安で販売されていて、飛ぶように売れていました。
私も、バジルとスイスチャードを頂き、バジルはペーストに、スイスチャードをおひたしにしましたが、とにかく甘くておいしい!!!
 コーヒーももちろんおいしくて、きんぎん堂さんにリピーターが多いのも納得です。

 三斎市の醍醐味は、なんといってもお客様との距離が近いこと。
 お客様の「おいしい」の一言に、徹夜あけの疲れもすべてが飛んでしまいます。

 心より感謝です。ありがとうございます。


   
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by dill-anis | 2010-07-20 22:54 | イベント | Comments(8)
  雨の多い毎日ですが、皆様お元気でいらっしゃいますか?
  
  あっという間に、海の日ですね。
今週は、第三日曜日ということで倉敷商店街にて朝市「三斎市」が開催されます。

 今まで「おだ亭」さんブースでお世話になっていましたが、諸事情のためおだ亭さんが
出店されなくなり、しばらく私もお休みをいただいておりましたが、今月より「きんぎん堂」さんにて
復活させていただくこととなりました。
 「きんぎん堂」さんは、マフィンやクッキーなどの焼き菓子(ほぼAll100円)、淹れたての
コーヒーや手芸品などを出されています。なんと、5年前の三斎市の開催当初から出店されている
老舗で固定客も多いお店。
 別なイベントで知り合って、お互い三斎市仲間ということで行き来するようになり、
今月からお仲間にいれていただくことになりました。
 ありがたく嬉しい限りです。
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 今回は、ピクルスのみ販売、新作として、「紫キャベツ」を入れる予定です。
漬け汁のおかげで、大根がきれいな紫色!!

 場所は商店街のほぼ真ん中で、「きんぎん堂」の木の看板が立っています。
淹れたてのコーヒーのいい香りがしたら、そこです!また遊びにきてくださいね。

 日にち:7月18日(日)
 場所:倉敷商店街 「三斎市」
 時間:AM8:00~11:00
    
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by dill-anis | 2010-07-14 12:00 | イベント | Comments(0)
 サラガーデニング 6月オープンに際し、たくさんのお客様にご来店いただきまして本当にありがとうございました。
初日は、あいにくの雨模様でしたが、毎月楽しみにこられているお客様が朝からいらっしゃていて、
「いつもピクルスかってるんよ」とお声かけていただき感激。

 前に紹介した「ピクルスパン」はうまく焼けて、「夏野菜ゴロゴロパン」として販売。
赤いワックスペーパーにくるんでおだししましたが、おかげさまで一番人気でした。

 それにしても、あじさいは雨にぬれたら、よりいっそう青が輝いて見えるのは私だけでしょうか。
珍しいあじさいもみれて、サラさんのお花のチョイスのおかげでたくさんのいいお花に出会えます。

 サラのリピーターの方、友人、懐かしいお顔もみれて、とてもありがたい一日でした。
 
 

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by dill-anis | 2010-06-29 11:21 | イベント | Comments(2)

ガーデン サラ 6月度

    「Garden Sala」 さんの6月オープンが、明日明後日となりました。
  今回もSalaさんセレクトのかわいいお花の苗、ガーデン雑貨、また吉備高原からの
新鮮野菜など販売。お野菜は新鮮、お安く、しかも無農薬野菜も一部ございます。
   農家の方たちが、手間隙おしまずに作ったお野菜、私もいつも買わせていただきますが、
お野菜の滋味が感じられて、おいしいですよー。

 ちなみに、このたびピクルスに「ヤングコーン」をほんの少しですが入れておりますので、
初夏の味をお楽しみください。
 今回、瓶入りとプラスティックの容器に入ったものをお出ししますが、限定数量になって
おりますので、ご希望の方はお早めにお願いします。
(今回は白ワイン&ガーリック風味)
 

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    また、パンの新作として「ピクルスパン」を出す予定です。
    全粒粉の生地に、手作りのマヨネーズとトマトソースをひき、蒸した野菜と
ラティッシュ、ヤングコーン、カリフラワー、インゲンなどのピクルスをのせ、ハーブソルトをふってみました。
ピクルスのほどよい酸味が残っていて、夏向きのお味に仕上げております。


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 あとは、どうか、うまく焼けることを!
 
 雨が降るようですので、皆様お気をつけてきてくださいね。

Garden Sala
『やさしさにつつまれ・・・たい』
ーアジサイに魅せられてー

26日(土)・27日(日)
11:00~19:00 OPEN!

・鉢、花苗、アジサイ苗、雑貨等 販売
・吉備高原の新鮮なお野菜も販売
・ピクルス販売
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by dill-anis | 2010-06-25 09:59 | イベント | Comments(2)

ハーブやスパイスを使ったオリジナルレシピで、野菜本来のおいしさを味わっていただけるピクルス作りに励んでいます。


by dill-anis