朝市にご来店いただきありがとうございました

 倉敷朝市「三斎市」のご来店いただき、ありがとうございました。
 
 昨日の朝は、雷雨でどうなることかと思いましたが、すぐ晴天になってお客様も多くいらっしゃいました。

 久しぶりに作った「枇杷のピクルス」、ご好評いただき無事に全部お嫁にいきました。
枇杷からでる黄金色の漬け汁を生かしリンゴ酢と黒砂糖、バニラビーンズで仕上げています。ヨーグルトに入れるのがおすすめです!
 
 また、今月は「玄米ご飯のジャーサラダ」を作っていきました。豚ひき肉をエスニックにいためたもの、茗荷、浅葱、にんにく醤油につけた大葉などが入った玄米ご飯とピクルスもいれ、合計13種類の食材を使ったジャーサラダ。気に入っていただけたら幸いです。
 また、毎月来て下さるお客様、県北からいらしたお客様が先月に続きリピートしていただいたりととても有難くいい一日でした。

 また来月も宜しくお願いします。


 
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by dill-anis | 2015-06-22 09:58 | イベント | Comments(0)

ハーブやスパイスを使ったオリジナルレシピで、野菜本来のおいしさを味わっていただけるピクルス作りに励んでいます。


by dill-anis