今週の三斎市とカフェ「匙」さん

 
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 今週末の倉敷朝市、出店いたします。

 1)スティックピクルス
 2)大根
 3)ミックスベジタブル
 4)きのこ
 5)イチゴ
 6)豆
 7)しょうが

 おすすめは春大根!歯ごたえのある食感でとてもおいしいです。

しょうがのピクルスは、リンゴ酢ときび糖、スパイスを数種類入れて作っています、

炭酸で割ってジンジャーエールのようにお召し上がりください。

 大変申し訳ないですが大根以外は本数は少ないです、お目あてのものがありましたが、

早目にご来店いただけましたら幸いです。また今週はパック売りの

ピクルスもお出しする予定です。

 time:4/19 Sunday
 place:旧倉敷商店街 真ん中あたり
 time:8:00-11:00

 また、今週日曜日はカフェ「匙」さんにお手伝いにいきます。

今週の匙ご飯(週替わりランチ)に「紫キャベツ」と「タケノコ」のピクルスをお出しする

予定です。

 紫と白のコントラストが美しい組み合わせ、

イタリア産の美味しいエキストラバージンオイルが入ったタケノコのピクルスの

こりこりとした食感と紫キャベツのさっぱりした風味を

お楽しみいただけると思います。

 カフェ「匙」のある堀家は、築150年の古民家。

美味しいご飯に丁寧にいれた珈琲などいただいて、ゆっくりとしたお時間を

お過ごしください。是非心をいやしにきてくださいね。

 「匙」
 place:総社市総社2-5-20 
 tel:070-5300-5880 
open:月・火・木・金  11:00~16:00 
*今週は総社芸術祭にあわせて19日日曜日と25日土曜日も開店しています。

 
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Commented by 甲田 at 2015-06-13 05:39 x
昨日、シーズンオフの平日休みを利用して、匙カフェさんに行ってきました!
土日の勤務が多い友人とともに、エスニックなランチを堪能して
心身ともに満たされました♪(#^.^#)

お料理や、スタッフさんのお気遣いもさることながら、
あの日本家屋ならではのなんともいえない居心地の良さに
ふたりとも根が生えたような気分に(笑)

とくに友人は、いままで行ったお店のなかで一番!というほど
ゆったりとできる雰囲気を気に入ったようで、
夕方の別れ際まで褒めまくりでした♪
ピクルスも好みの味だったようで、
トマトのほうを購入。
また”塩系”のお菓子やパンにはまっているため、
きく工房さんの塩サブレも!

となりで見ていて、自分の手柄のように嬉しかったです(*´艸`*)

今月は、後半にイベントがぎゅっとつまっていますね!
暑さと湿気で疲れやすい時期かと思います。
くれぐれもご自愛ください(^^)ノシ
Commented by dill-anis at 2015-06-15 09:44
甲田さ~ん

嬉しい!!匙に行って下さったんですね~。お忙しい中、ありがとうございます。私も最初に匙にいったときに、その雰囲気にとても感激しまして、こんなお店にたてるなんてと今でも感激続行中です。そして、お料理好きのオーナーがつくる週代りのランチが、素晴らしくて(その太っ腹ぶりには心配になることも)人柄とあいまって、毎週ほとんど完売状態のようです。ピクルスやきく工房さんのクッキーもご購入いただいてありがとうございます。ご友人によろしくお伝えくださいね。甲田さんもお忙しい日々だと思いますが、どうぞお体ご自愛ください。またお会いできる日を楽しみにしています!
by dill-anis | 2015-04-17 15:55 | イベント | Comments(2)

ハーブやスパイスを使ったオリジナルレシピで、野菜本来のおいしさを味わっていただけるピクルス作りに励んでいます。


by dill-anis