明日は倉敷三斎市です。

 
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 明日の倉敷三斎市に参加します!

 ピクルスは「セロリ&玉ねぎ」「紫キャベツ&カリフラワー」「ズッキーニのカレーピクルス」
「グリーンパプリカ&カリフラワー」などを販売する予定です。

 このたびは、お買い上げのお客様に、「ディル」の種をプレゼントします。

 ディルは、私のピクルス作りには欠かせないハーブで、自家製で何年も育てています。
ディルは、他に魚料理ともよく合うので「魚のハーブ」ともいわれ、サーモンのマリネに使われたり、刻んでドレッシングやマヨネーズに加えてもおいしく、ポテトサラダとの相性も抜群です。
 また、ディルには神経を落ち着かせたり消化を助けたりする作用があり、
ヨーロッパでは煎じてお茶にして飲むとか。

 今から種をまいておけば、秋にはかわいい芽をだします。

 ディルの香りをかいでいると、しんとした空気に包まれて、なんともいえない爽やかな
気分になります。
 見た目と違い強いので、育てるのも簡単です(ほおりっぱなしでも、大丈夫!)、
”ハーブのある生活”にお役に立てたらと思います。

  ご来店お待ちしています。

 Date:8月20日(日)
 Place:倉敷商店街  真ん中あたり「きんぎん堂」さん 
 time:8:00~11:00  
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by dill-anis | 2011-08-20 10:01 | イベント | Comments(0)

ハーブやスパイスを使ったオリジナルレシピで、野菜本来のおいしさを味わっていただけるピクルス作りに励んでいます。


by dill-anis